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Soirée "Sakés et fromages" - Mercredi 17 Avril 2024Au cours de cette soirée gourmande entre la France et le Japon, votre saké sommelier vous accompagne dans la découverte du saké japonais accompagné...
45,00 €
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Soirée dégustation "Sakés et chocolats" - Jeudi 25 avril 2024Après le succès des dégustations "Sakés et chocolats" avec nos partenaires et amis de chez Criollo, nous vous proposons de poursuivre l'expérience...
35,00 €
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les-liqueurs-japonaises-et-umeshu
The CHOYA - Ume Salute sparkling 5.5% 75clDécouvrez The CHOYA - Ume Salute Sparkling : une Explosion de Fraîcheur Japonaise !
Laissez vous séduire par The CHOYA - Ume Salute Sparkling, une...
12,00 €
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Activités
<h1>Le Toulouse Saké Club propose de multiples activités pour faire découvrir le saké japonais sur Toulouse et l'Occitanie :</h1> <p>-Un club de dégustations pour réunir dans un cercle privé les amateurs et les curieux du saké et des alcools japonais</p> <p>-Des ateliers d'initiation à la dégustation de saké au cours de laquelle, l'accent sera mis sur le processus de fabrication, les producteurs, les régions, les différents types de sakés...</p> -
Alcools japonais
<h1 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Alcool japonais</h1> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Du saké japonais traditionnel au whisky prestigieux, en passant par la liqueur de prune umeshu, Toulouse Saké Club présente l’alcool japonais sous toutes ses formes et ses arômes. Voyagez au Japon depuis chez vous à prix très doux. Nous avons déniché le meilleur du saké et de la boisson alcoolisée nipponne pour une expérience gustative unique et surprenante.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"><strong>Découvrez notre sélection de sakés, de spiritueux japonais, de bières et de liqueurs de grande qualité. Nos alcools japonais sont disponibles sur Toulouse et en livraison.</strong></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">PRODUITS</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Le saké japonais, l’alcool de riz emblématique</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Comment parler du Japon sans évoquer son saké ? Symbole religieux, impérial, populaire puis festif, cette boisson identitaire est le seul alcool japonais issu de fermentation qui est consommé jusqu’au XIXe siècle sur l’archipel. À l’origine, on la produit à base de riz, d’eau, de kôji (champignon) et de levures. Par la suite, certains brasseurs s’essaient à de nouvelles recettes étonnantes, en y ajoutant des alcools distillés, du sucre, du gaz carbonique… Le <a href="https://toulousesakeclub.com/14-sakes-boissons-japonaises"><em>saké japonais (nihonshu)</em></a> se décline alors en de nombreuses catégories, dont les deux grandes familles sont respectivement les sakés junmai (sakés purs) et les sakés honjôzô (sakés arrangés). Son degré d’alcool se situe généralement entre 12 et 18 %.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Découvrez une large variété d'arômes et d’intensités parmi notre sélection de sakés japonais premium, disponible sur Toulouse et en livraison dans toute la France :</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le genshu : saké sans réduction, plus dosé en alcool ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● L’amazake : saké sans alcool ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le koshu : saké vieilli, plus sucré ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le namazake : saké non pasteurisé ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le nigori : saké grossièrement filtré, d’apparence trouble ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le happoshu : saké pétillant.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Envie d’explorer de nouvelles saveurs pour un apéritif ou un repas ? Essayez le <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/90-hanahato-kimoto-junmai-ginjo-sake-japonais-toulouse-enoki-shuzo.html"><em>saké Hanahato kimoto junmai</em> <em>ginjô</em></a> chaud avec un bœuf bourguignon ou le saké <a href="https://toulousesakeclub.com/sake-shop/34-sake-japonais-shichiken-junmai-daiginjo-yamanashi-meijo.html">Shichiken junmai daiginjô</a> avec un plat au poisson.</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">L’umeshu, la liqueur de prune</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Si vous cherchez une boisson fraîche et facile à boire, partez plutôt sur l’<a href="https://toulousesakeclub.com/17-les-liqueurs-japonaises-et-umeshu"><em>umeshu</em></a>. Cette liqueur de prune japonaise faiblement dosée (12 % d’alcool) est produite à partir d’une macération de fruits dans un alcool japonais distillé (shochu, whisky, saké japonais…), ce qui lui confère une saveur intense et sucrée. À servir avec des glaçons, pure ou en cocktail.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Des variantes existent chez Toulouse Saké Club : <em><a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/33--yuzu-umeshu-toulouse-sake-club-occitanie-japon-sommeliernakano-bc.html">yuzushu</a> </em>(liqueur de citron yuzu), <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/194-shimizu-hakutoshu-liqueur-de-peche-japonaise-momoshu-caviste-japonais-toulouse-muromachi-shuzo.html">momoshu</a> (liqueur de pêche), <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/124-nigori-anzushu-liqueur-d-abricot-sake-toulouse-japonasahara-shuzo.html">anzushu</a> (liqueur d’abricot japonais), <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/110-nigori-mikanshu-toulouse-sake-japon-occitanie-asahara-shuzo.html"><em>mikanshu</em> </a>(liqueur de mandarine japonaise) et bien plus encore !</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Les spiritueux japonais, du whisky au shochu</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Si le whisky japonais se fait de plus en plus connaître dans le monde, le Japon démontre aussi son talent dans ses propres spiritueux traditionnels. Faites l’expérience de l’<em>awamori</em> originaire d’Okinawa, le tout premier alcool distillé du Japon, et du <em>shochu</em>, un spiritueux japonais très céréalier (à la patate douce, à l’orge, au riz…).</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Goûtez également aux alcools distillés revisités, comme le <em>whisky japonais</em>, un chef-d’œuvre d’innovation et d’élégance, mais aussi le rhum et le gin, des spiritueux premium aux arômes exotiques et délicats.</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">La bière japonaise, la boisson préférée sur l’archipel</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Dans les années 1900, la bière détrône le saké japonais nihonshu et devient l’alcool le plus consommé au Japon. Vous connaissez sans doute les célèbres brasseries Asahi, Kirin et Sapporo qui ont conquis la scène internationale, mais elles ne représentent qu’une partie de toutes les bières japonaises qui se dégustent dans le pays.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Toulouse Saké Club vous présente sa sélection de bières artisanales aux robes blondes et brunes, aux arômes délicats et aux notes exotiques, piochées dans tout le Japon.</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Le vin japonais, l’élégance nipponne</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Vous ne le soupçonniez peut-être pas, mais le Japon produit aussi son propre vin. Doux et équilibré, cet alcool japonais atypique rivalise avec les meilleurs du monde dans de nombreuses compétitions. Accordez vos mets avec les vins japonais pour une expérience sensorielle mémorable.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Goûtez à l’alcool de riz emblématique de l’archipel, à sa bière artisanale, à son vin raffiné, à sa liqueur de fruits rafraîchissante ou à ses excellents spiritueux japonais. Tous nos alcools japonais sont disponibles sur Toulouse et en livraison partout en France.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;border:none;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> -
Idées cadeaux
<p>Découvrez notre sélection de produits dérivés en lien avec le saké et les alcools japonais pour se faire plaisir ou pour offrir. Unique à Toulouse.</p>
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Yatagarasu - shochu de sake kasuYatagarasu est un Kasutori shochu, c’est-à-dire produit à partir de saké kasu (lie de saké), avec des notes de pomme. Les shochu de lie de saké...
42,00 €
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Chingu Shiro - shochu d'orge et de rizUn shochu très soigné est rafraîchissant. Un shochu qui conserve les arômes puissants de l’orge, tout en restant sur la douceur et l’onctuosité du...
43,00 €
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Chingu Kuro - Shochu d'orge et de riz au koji noirUn shochu à la saveur riche, savoureuse, qui exprime à merveille la profondeur de l’orge et la puissance du Koji noir, tout en restant souple et...
43,00 €
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les-liqueurs-japonaises-et-umeshu
Yuzushu de Kochi 500ml (12,5°) - liqueur de yuzuCe yuzushu est une boisson japonaise avec beaucoup de fraîcheur réalisée à partir de jus de yuzu de la région de Kôchi et d'alcool distillé. Il est...
32,00 €
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sakes-boissons-japonaises
Saké Junmai "Kokage no Sakana" - Kissui 720mlLe saké Junmai “Kokage no Sakana” est fait avec du riz de variété “Akebono” poli à 70% et se démarque des autres sakés grâce à son goût...
36,00 €
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Dégustation de shochu et de sakés Heure du Singe x Toulouse Sake ClubLe bar à cocktails toulousain l'Heure du Singe invite le Toulouse Sake Club pour une dégustation inédite de sakés japonais et de shochu à...
35,00 €
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Sake Kamotsuru Junmai 720mlLe saké Kamotsuru est un "jizake", c'est à dire un saké 100% local utilisant une variété de riz issue de sa région d'origine. Au nez on retrouve...
25,00 €
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sake-shop
Sake Kamotsuru Itteki Nyukon 300mlItteki Nyukon est un saké savoureux, floral et fruité avec une finale minérale. Au nez, on retrouve de l'ananas, du raisin, de la rose et des...
12,00 €
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Sake Kamotsuru Junmai 300mlLe saké Kamotsuru est un "jizake", c'est à dire un saké 100% local utilisant une variété de riz issue de sa région d'origine. Au nez on retrouve...
12,00 €
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Coffret dégustation "Découverte du saké japonais"Partez à la découverte du saké japonais avec notre sélection de saké de la région d'Hiroshima produit par la maison Kamotsuru. Le coffret comprend...
40,00 €
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les-whiskys-et-les-spiritueux-japonais-boissons-alcools-en-ligne-toulouse
Gin Setouchi Lemon 700ml 47% - Gin japonais au citron et au thé vertUn gin japonais très rafraichissant fabriqué avec du citron cultivé dans la région et du thé vert, il développe des arômes intenses et d’une grande...
55,00 €
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Futamo Omachi Tsurushi Bizen-yaki Junmai 500ml 15%Un saké au goût profond, qui a fermenté en compagnie des célèbres poteries de Bizen. Il y a des notes de miel et de fleur séchées, avec un côté...
27,00 €
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Saké Honshuichi Nigori 300ml 16% - Saké japonais non filtréUn saké peu filtré avec beaucoup de présence. Au nez, on retrouve des notes de sauce soja, du champignon, du jus de viande. A la dégustation, on...
11,00 €
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Kiku-Masamune Junmai Taru Sake - saké japonaisUn saké sec élevé en fût de cèdre produit par Kiku-Masamune, brasserie de saké existant depuis plus de 350 ans. Un taruzake avec beaucoup de...
12,00 €
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sakes-boissons-japonaises
Sayuri - Nigori saké (non filtré)Un saké non filtré "nigori" produit par Hakutsuru l'un des plus importants producteurs de saké du Japon. Sayuri signifie "le petit lys", le symbole...
10,00 €
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alcools-japonais-sake-toulouse
"Born" Katô Kichibee Shôten Junsui Junmai DaiginjoUn excellent saké fruité, sur la poire et le melon, les épices et des notes d’agrumes que l'on retrouve aussi à la dégustation. Il est doux et...
14,00 €
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Dégustation de liqueurs de prunes Gi Wakayama en visioLa liqueur de prune, umeshu, fait partie des alcools japonais incontournables avec sa douceur et sa légère acidité. La région de Wakayama réputée...
0,00 €
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Plumity Black UmeshuUn umeshu premium et incomparable, fruit du travail méticuleux d’un des très rares producteur de liqueur cultivant lui-même ses prunes ! Le nez est...
75,00 €
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Umeshu Kishu Ume Koshu - GI Wakayama UmeshuCet umeshu est élaboré à partir de 100% de Nanko-ume cueillies à pleine maturité. Les fruits sont ensuite macérés avec de l’alcool distillé de...
35,60 €
Prix de base
-10,00 €
45,60 €
Prix
accueil
Kanjukunankobai Koi Umeshu - GI Wakayama UmeshuSélectionnées uniquement en sur-maturité, les prunes sont ici également macérées pendant 6 mois avec de l’alcool, du sucre et du saké. Puis,...
47,00 €
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accueil
KISHUROMAN Umeshu - Gi Wakayama Umeshu - Toulouse Sake ClubUmeshu très fin et moins sucré que la moyenne. Les arômes de fruits jaunes mûrs sont intenses, mêlés à des notes pâtissières de vanilles et boisées...
48,00 €
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