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Soirée "Sakés et fromages" - Mercredi 17 Avril 2024Au cours de cette soirée gourmande entre la France et le Japon, votre saké sommelier vous accompagne dans la découverte du saké japonais accompagné...
45,00 €
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Soirée dégustation "Sakés et chocolats" - Jeudi 25 avril 2024Après le succès des dégustations "Sakés et chocolats" avec nos partenaires et amis de chez Criollo, nous vous proposons de poursuivre l'expérience...
35,00 €
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les-liqueurs-japonaises-et-umeshu
The CHOYA - Ume Salute sparkling 5.5% 75clDécouvrez The CHOYA - Ume Salute Sparkling : une Explosion de Fraîcheur Japonaise !
Laissez vous séduire par The CHOYA - Ume Salute Sparkling, une...
12,00 €
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Activités
<h1>Le Toulouse Saké Club propose de multiples activités pour faire découvrir le saké japonais sur Toulouse et l'Occitanie :</h1> <p>-Un club de dégustations pour réunir dans un cercle privé les amateurs et les curieux du saké et des alcools japonais</p> <p>-Des ateliers d'initiation à la dégustation de saké au cours de laquelle, l'accent sera mis sur le processus de fabrication, les producteurs, les régions, les différents types de sakés...</p> -
Alcools japonais
<h1 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Alcool japonais</h1> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Du saké japonais traditionnel au whisky prestigieux, en passant par la liqueur de prune umeshu, Toulouse Saké Club présente l’alcool japonais sous toutes ses formes et ses arômes. Voyagez au Japon depuis chez vous à prix très doux. Nous avons déniché le meilleur du saké et de la boisson alcoolisée nipponne pour une expérience gustative unique et surprenante.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"><strong>Découvrez notre sélection de sakés, de spiritueux japonais, de bières et de liqueurs de grande qualité. Nos alcools japonais sont disponibles sur Toulouse et en livraison.</strong></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">PRODUITS</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Le saké japonais, l’alcool de riz emblématique</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Comment parler du Japon sans évoquer son saké ? Symbole religieux, impérial, populaire puis festif, cette boisson identitaire est le seul alcool japonais issu de fermentation qui est consommé jusqu’au XIXe siècle sur l’archipel. À l’origine, on la produit à base de riz, d’eau, de kôji (champignon) et de levures. Par la suite, certains brasseurs s’essaient à de nouvelles recettes étonnantes, en y ajoutant des alcools distillés, du sucre, du gaz carbonique… Le <a href="https://toulousesakeclub.com/14-sakes-boissons-japonaises"><em>saké japonais (nihonshu)</em></a> se décline alors en de nombreuses catégories, dont les deux grandes familles sont respectivement les sakés junmai (sakés purs) et les sakés honjôzô (sakés arrangés). Son degré d’alcool se situe généralement entre 12 et 18 %.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Découvrez une large variété d'arômes et d’intensités parmi notre sélection de sakés japonais premium, disponible sur Toulouse et en livraison dans toute la France :</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le genshu : saké sans réduction, plus dosé en alcool ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● L’amazake : saké sans alcool ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le koshu : saké vieilli, plus sucré ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le namazake : saké non pasteurisé ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le nigori : saké grossièrement filtré, d’apparence trouble ;</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">● Le happoshu : saké pétillant.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Envie d’explorer de nouvelles saveurs pour un apéritif ou un repas ? Essayez le <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/90-hanahato-kimoto-junmai-ginjo-sake-japonais-toulouse-enoki-shuzo.html"><em>saké Hanahato kimoto junmai</em> <em>ginjô</em></a> chaud avec un bœuf bourguignon ou le saké <a href="https://toulousesakeclub.com/sake-shop/34-sake-japonais-shichiken-junmai-daiginjo-yamanashi-meijo.html">Shichiken junmai daiginjô</a> avec un plat au poisson.</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">L’umeshu, la liqueur de prune</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Si vous cherchez une boisson fraîche et facile à boire, partez plutôt sur l’<a href="https://toulousesakeclub.com/17-les-liqueurs-japonaises-et-umeshu"><em>umeshu</em></a>. Cette liqueur de prune japonaise faiblement dosée (12 % d’alcool) est produite à partir d’une macération de fruits dans un alcool japonais distillé (shochu, whisky, saké japonais…), ce qui lui confère une saveur intense et sucrée. À servir avec des glaçons, pure ou en cocktail.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Des variantes existent chez Toulouse Saké Club : <em><a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/33--yuzu-umeshu-toulouse-sake-club-occitanie-japon-sommeliernakano-bc.html">yuzushu</a> </em>(liqueur de citron yuzu), <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/194-shimizu-hakutoshu-liqueur-de-peche-japonaise-momoshu-caviste-japonais-toulouse-muromachi-shuzo.html">momoshu</a> (liqueur de pêche), <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/124-nigori-anzushu-liqueur-d-abricot-sake-toulouse-japonasahara-shuzo.html">anzushu</a> (liqueur d’abricot japonais), <a href="https://toulousesakeclub.com/accueil/110-nigori-mikanshu-toulouse-sake-japon-occitanie-asahara-shuzo.html"><em>mikanshu</em> </a>(liqueur de mandarine japonaise) et bien plus encore !</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Les spiritueux japonais, du whisky au shochu</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Si le whisky japonais se fait de plus en plus connaître dans le monde, le Japon démontre aussi son talent dans ses propres spiritueux traditionnels. Faites l’expérience de l’<em>awamori</em> originaire d’Okinawa, le tout premier alcool distillé du Japon, et du <em>shochu</em>, un spiritueux japonais très céréalier (à la patate douce, à l’orge, au riz…).</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Goûtez également aux alcools distillés revisités, comme le <em>whisky japonais</em>, un chef-d’œuvre d’innovation et d’élégance, mais aussi le rhum et le gin, des spiritueux premium aux arômes exotiques et délicats.</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">La bière japonaise, la boisson préférée sur l’archipel</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Dans les années 1900, la bière détrône le saké japonais nihonshu et devient l’alcool le plus consommé au Japon. Vous connaissez sans doute les célèbres brasseries Asahi, Kirin et Sapporo qui ont conquis la scène internationale, mais elles ne représentent qu’une partie de toutes les bières japonaises qui se dégustent dans le pays.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Toulouse Saké Club vous présente sa sélection de bières artisanales aux robes blondes et brunes, aux arômes délicats et aux notes exotiques, piochées dans tout le Japon.</p> <h2 style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Le vin japonais, l’élégance nipponne</h2> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Vous ne le soupçonniez peut-être pas, mais le Japon produit aussi son propre vin. Doux et équilibré, cet alcool japonais atypique rivalise avec les meilleurs du monde dans de nombreuses compétitions. Accordez vos mets avec les vins japonais pour une expérience sensorielle mémorable.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;">Goûtez à l’alcool de riz emblématique de l’archipel, à sa bière artisanale, à son vin raffiné, à sa liqueur de fruits rafraîchissante ou à ses excellents spiritueux japonais. Tous nos alcools japonais sont disponibles sur Toulouse et en livraison partout en France.</p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;border:none;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p class="MsoNormal" style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> <p style="text-align:justify;margin:12pt 0cm 12pt 0cm;"></p> -
Idées cadeaux
<p>Découvrez notre sélection de produits dérivés en lien avec le saké et les alcools japonais pour se faire plaisir ou pour offrir. Unique à Toulouse.</p>
sake-shop
Janome Ichigo Tokkuri 14cl (carafe à saké)Tokkuri blanc décoré d'une ligne bleue à sa base en céramique. Fabriqué au Japon dans la plus pure tradition, ce récipient traditionnel offre une...
16,00 €
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accueil
Tetsusabi tokkuri (carafe vendue seule)Le tokkuri en céramique est l'accessoire parfait pour savourer votre saké japonais préféré. Fabriqué avec soin, ce récipient traditionnel ajoute...
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sake-shop
Kurokesshou Nigo Tokkuri - carafe à sakéUn tokkuri haut et fin pour servir le saké chaud ou frais. De couleur noire, gris, légèrement métallisé. Le bec est décoré d'une jolie teinte...
14,00 €
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sake-shop
Kobizen Choko - verre à sakéLe choko est un bol à saké japonais de dégustation. Il peut prendre différentes formes et être réalisé en différentes matières. Volontairement de...
6,50 €
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Fuji Sakazuki - verre à sakéUn verre à saké reprenant le Mont Fuji de forme évasé. Buvez votre saké japonais avec style dans un verre typiquement japonais pour sublimer votre...
9,00 €
Prix
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Shunuri Sakazuki - verre à saké en résineBols à saké, sakazuki de célébration, rouge reprenant les codes de la laque japonaise et des articles traditionnels.
En résine ABS.
Dimensions :...
6,00 €
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Makugan - Rhum japonais de Miyakojima -Un rhum blanc très rafraichissant, qui sublimera tous vos cocktails ou à déguster seul pour mieux en apprécier la douceur.
Makugan est produit sur...
55,00 €
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accueil
Shimizu hakutoshu - liqueur de pêche japonaise - MomoshuUne liqueur de pêche légère et sucrée, un vrai nectar ! Le nez est joli et gourmand, très fruité. La bouche est fraîche et veloutée avec des notes...
45,00 €
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accueil
Saké Zuikan Junmai AigamoUn saké produit avec un riz produit selon la méthode Aigamo : des canards sont élevés dans les rizières afin qu’ils mangent les insectes nuisibles,...
40,00 €
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sakes-boissons-japonaises
Honshu-Ichi Muroka HonjozoCe saké est produit à partir de riz hattan nishiki développé dans la région d’Hiroshima ainsi que de l’eau qui jaillit de la montagne Iwataki qui...
31,98 €
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Puchi Puchi Bihapposhu - saké japonais pétillant - 30 clPuchi Puchi est un saké pétillant (Happoshu) et nigori ( peu filtré). Le pétillant est obtenu avec une deuxième fermentation en bouteille ce qui en...
14,00 €
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Shichiken Junmai Ginjo Le nez est délicat et frais évoquant immédiatement les fleurs et les fruits, melon jaune, pêche blanche, poire. En bouche, une belle puissance...
42,00 €
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Les sakés de Junpei - Série 1 Junmai Daiginjo Ōita mii"À travers une série de plusieurs cuvées, nous souhaitons rendre hommage au travail de notre mentor Junpei Komatsu. Un parcours atypique pour cet...
35,00 €
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les-vins-japonais-et-les-bieres-japonaises
Grace Koshu 2019 - Vin japonais - 375 mlProduit par le plus ancien domaine viticole japonais à partir de l'unique cépage japonais le koshu, il est limpide, de couleur jaune citron clair...
25,00 €
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accueil
Soirée dégustation de sakés - mercredi 18 mai 2022 - Café FikaRetrouvez le Toulouse Sake Club pour une nouvelle soirée dégustation de sakés japonais.
Au programme découverte du saké et dégustations de...
35,00 €
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les-liqueurs-japonaises-et-umeshu
Coffret Dégustation Yuzu - Liqueur et yuzuPartez à la découverte du Yuzu, cet agrume japonais délicieusement acidulé, grâce à notre coffret "Dégustation Yuzu". Il comporte une liqueur de...
42,00 €
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epicerie-japonaise-toulouse-occitanie
Coffret Kit Recette "Sauce Teriyaki"Envie de cuisiner de nouvelles saveurs facilement ? Découvrez notre kit recette "Sauce Teriyaki" pour donner à vos marinades et à vos plats une...
35,40 €
Prix
accueil
Bon cadeau "Soirée Dégustation de sakés" - 2 pers.Vous souhaitez en apprendre davantage sur le Japon ? Ce bon cadeau pour deux personnes sera le moyen idéal de découvrir la culture nippone grâce à...
160,00 €
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alcools-japonais-sake-toulouse
Saké Kamotsuru junmai - 1800 ML - saké japonaisLe saké Kamotsuru est un "jizake", c'est à dire un saké 100% local utilisant une variété de riz issue de sa région d'origine. Au nez on retrouve...
48,00 €
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Nomirinko - Mirin à boireOn connait tous le mirin comme condiment mais à l'origine, il était considérée comme une boisson douce consommée à table. Nomirinko nous ramène...
51,00 €
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accueil
Tomino Houzan - Imo shochuTomino Houzan est un shochu de patates douces élaboré à partir de la variété “Koganesengan” reconnu pour ses arômes de châtaignes et koji jaune, ce...
40,00 €
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