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Munemasa Junmai Ginjo

37,00 €
TTC

Munemasa est un Junmai Ginjo doux avec beaucoup de fraicheur réalisé à partir de deux variétés de riz, le Yamadanishiki et un riz de la région de Saga. On retrouve de l'iode, du miel, de l'umami. La finale est longue. Il est parfait pour découvrir le saké japonais.

Produit dans la région d'Hiroshima.

Le conseil du Saké Sommelier : Un saké facile à boire qui pourra s'accorder avec tous types de mets, de l'apéritif jusqu'au dessert. Ttrès agréable avec de l'acidité, l'amertume, les épices, les aliments séchés ou fumés, du fromage, les produits de la mer, mais également sur un dessert. 

L'ensemble de nos sakés japonais et nihonshu sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".

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La région de Saga, nichée dans la préfecture de Kyushu, au sud-ouest du Japon, est un joyau méconnu qui offre une richesse culturelle et culinaire captivante. Au cœur de cette région se trouve une tradition séculaire qui a captivé les sens des connaisseurs du monde entier : le saké.

Les rizières en terrasses qui parsèment le paysage de Saga fournissent l'ingrédient de base pour cette boisson envoûtante. Les artisans du saké, appelés "toji", héritent d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque brasserie de saké, ou "kura", possède ses propres techniques et secrets, résultant en une variété de saveurs et de profils uniques.

Le saké de Saga se distingue par sa pureté et sa délicatesse. Les conditions météorologiques idéales de la région, avec ses hivers frais et ses étés chauds, contribuent à la qualité exceptionnelle du riz utilisé dans la production du saké. Les maîtres brasseurs veillent à chaque étape du processus, depuis la sélection du riz jusqu'à la fermentation et la maturation, pour créer des sakés d'une finesse incomparable.

Lorsque vous dégustez un verre de saké de Saga, vous goûtez à l'essence même de la région. Les arômes subtils, les notes florales et fruitées, ainsi que la texture veloutée, transportent vos papilles dans un voyage sensoriel inoubliable. Que ce soit accompagné de plats traditionnels japonais ou dégusté seul, le saké de Saga célèbre l'harmonie entre l'homme et la nature, incarnant l'esprit de cette région fascinante.

Au-delà de sa renommée mondiale, le saké de Saga incarne également l'hospitalité chaleureuse de ses habitants. Les brasseries de saké ouvrent souvent leurs portes aux visiteurs, offrant des visites guidées et des dégustations pour partager leur passion et leur héritage. C'est une occasion unique de découvrir l'histoire, la culture et les traditions qui font de Saga un trésor caché du Japon.

La région de Saga et son saké forment un mariage parfait entre tradition et innovation, offrant aux amateurs de gastronomie une expérience sensorielle incomparable. Que vous soyez un novice curieux ou un connaisseur averti, un voyage à Saga est une invitation à explorer les délices de cette région emblématique du Japon.

Munemasa Junmai Ginjo

Fiche technique

Alcool
15% Vol.
Région
Préf. de Saga
Polissage du riz
55%
Temp. de dégustation
Toujours frais

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