Le saké japonais prend une place de plus en plus importante en France avec un intérêt qui augmente autant auprès du grand public que des professionnels année après année. L'offre et les volumes de vente sont également en constante augmentation ces dernières années. Malgré tout, le saké japonais ou bien nihonshu reste encore nébuleux et les stéréotypes ont encore la vie dure : "c'est un alcool fort plutôt mauvais, servi en fin de repas dans un verre coquin dans un restaurant "asiatique" ". 

Afin de vous aider dans votre découverte et d'attiser votre curiosité sur cet alcool japonais multiséculaire, nous vous proposons des ateliers dégustation - découverte du saké sur Toulouse et en Occitanie pour approfondir la question dans une ambiance conviviale.

A l'issue de nos ateliers, vous en aurez appris un peu plus sur l'histoire du saké, sa fabrication, sa dégustation et aussi comment bien choisir son saké en fonction des plats dégustés. 

Les dates des prochains ateliers pour 2024 auront lieu :

Vendredi 12 janvier 2024 - 19h30 / 21h30

Samedi 20 janvier 2024 - 11h /13h

Jeudi 25 Janvier 2024 - 19h30 / 21h30

En complément, deux dégustations "sakés et chocolats en accord" sont prévues avec notre partenaire Criollo Chocolatier les 16 et 23 février prochains. Les réservations sont à effectuer directement auprès de Criollo.

Le Toulouse Sake Club propose aussi des ateliers sur-mesure ou privatif sur demande ainsi que des ateliers sur tous les alcools japonais : shochu, umeshu, whisky, gins. N'hésitez pas à nous contacter pour toutes questions ou devis.