Nouveaux produits

Le shochu et l'awamori sont des spiritueux japonais polyvalents qui permettent de créer des cocktails aussi bien classiques que modernes. Découvrez des recettes originales et des conseils pour devenir un véritable mixologue.

Le matcha, cette poudre de thé vert finement moulue, est une véritable source de bienfaits. Découvrez comment préparer ce délicieux breuvage à la maison grâce à notre guide complet. Du choix du matériel aux différentes façons de le consommer, vous saurez tout sur le matcha.

Découvrez les meilleurs lieux à Toulouse pour déguster du saké japonais. De restaurants traditionnels à des bars à cocktails, la ville rose offre une variété d’adresses où explorer les saveurs authentiques du saké.

Le livre "Maekake by Anything" de Sophie Gallé-Soas, publié aux éditions Akinome, explore l'histoire du maekake, le tablier traditionnel japonais, de sa fabrication artisanale à son succès mondial, disponible en librairie dès le 4 octobre 2024.

Le Salon du Saké et des Boissons Japonaises fête ses 10 ans ! Plongez dans l'univers du saké avec des dégustations exclusives, des conférences d'experts et des rencontres avec des producteurs japonais.

Qu'est-ce que le furikake ? Découvrez ce condiment typiquement japonais et très populaire populaire composé d'algues, de graines de sésame et d'autres ingrédients.