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S&B Sansho no Kona 8g - poivre japonais moulu

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S&B Sansho no Kona 8g - poivre japonais moulu

Sublimez vos plats avec le S&B Sansho no Kona, le véritable poivre de Sansho moulu en flacon de 8g. Épice incontournable de la gastronomie...

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Mirin Fu Kikkoman Mirin Style Sweet Cooking Seasoning 125ml - Epicerie japonaise - Toulouse Sake Club

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Mirin Fu Kikkoman Mirin Style Sweet Cooking Seasoning 125ml

Sublimez vos plats asiatiques avec le Mirin Fu Kikkoman (125ml), l'assaisonnement doux incontournable de la cuisine japonaise. Ce « mirin style » à...

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Le Japan Sake and Shochu Maker Association met à l'honneur le shochu à Nice

Posté par Blog 0 Commentaires Vues (1825)

Retour sur un événement gastronomique autour du shochu, alcool japonais distillé, au Negresco à Nice

A la découverte du saké japonais et de ses stéréotypes

Posté par Le conseil du Saké Sommelier 0 Commentaires Vues (951)

Le saké japonais souffre encore trop souvent de préjugés tenaces. Non, ce n'est pas un alcool fort, et non, il ne se boit pas uniquement brûlant dans des restaurants asiatiques ! Découvrez les 6 idées reçues les plus courantes et la réalité de ce breuvage d'une finesse gastronomique absolue.