Nouveaux produits

Découvrez l'histoire et les secrets de la Potato Salad japonaise, la salade de pommes de terre la plus crémeuse et addictive au monde ! Pilier des izakayas et des bentos, ce classique de la cuisine Yōshoku doit son succès à sa texture unique et à l'incontournable mayonnaise Kewpie. Bertil Lauth,...

Le matcha latte, boisson japonaise à base de poudre de thé vert fouettée et de lait mousseux, allie bienfaits ancestraux et douceur moderne. Histoire et recette.

Les Nagashi Somen sont une tradition japonaise unique où des nouilles fines glissent dans un courant d’eau glacée. Une expérience culinaire ludique et rafraîchissante venue du Japon.

Découvrez le Nasu Dengaku, la célèbre recette japonaise d'aubergines rôties et laquées au miso. Une explosion de textures entre fondant et caramélisé, idéale pour vos repas d'été à Toulouse.

Dessert incontournable de l'été au Japon, le Kakigori séduit par sa glace finement pilée et ses saveurs rafraîchissantes. Découvrez l'histoire, les traditions et les secrets de cette spécialité japonaise emblématique.

Bien plus qu'une simple boîte déjeuner, le bento japonais est un véritable art de vivre alliant équilibre, esthétique et praticité. Des rizières ancestrales aux célèbres Kyaraben colorés, découvrez l'histoire, les règles d'or de sa composition traditionnelle (le fameux ratio 3:2:1) et toutes nos...