L’Umeshu Kikuyasaka est une liqueur de prune japonaise artisanale élaborée par la distillerie d'exception Kikuyasaka. Conçue selon les méthodes traditionnelles nippones par macération de prunes vertes ume cueillies à maturité optimale dans un alcool pur de haute qualité, cet umeshu artisanale offre un équilibre parfait entre douceur fruitée et acidité rafraîchissante.
En bouche, sa texture veloutée révèle de délicieuses notes d'amande, de pêche et de prune confite. Dégusté pur, sur glace (on the rocks) ou allongé d'eau pétillante, cet alcool japonais accompagne aussi bien les apéritifs que les desserts fruités.
Retrouvez ce flacon gourmand au Toulouse Saké Club, votre cave à saké à Toulouse, disponible sur notre e-shop et en service Click & Collect à Toulouse.
Paiement sécurisé
Livraison dans un colis sécurisé
Conseils personnalisés à la demande
L’Umeshu Kikuyasaka est une liqueur de prune japonaise haut de gamme produite par la maison Kikuyasaka, réputée pour sa maîtrise des traditions artisanales. Cette cuvée d'exception est élaborée par la macération prolongée de prunes fraîches ume de qualité supérieure, récoltées à leur point de maturité idéale, dans un spiritueux neutre et pur pour extraire toute la richesse du fruit.
Cet umeshu traditionnel se distingue par son profil aromatique intense, élégant et profondément gourmand. Dès l'ouverture, le nez est flatté par des senteurs envoûtantes de prunes fraîchement pressées, rehaussées de délicates nuances d'amande amère, d'abricot et de noyau. En bouche, l'attaque se montre suave et enveloppante, offrant une belle rondeur sucrée qui est immédiatement équilibrée par l'acidité naturelle et stimulante de la prune ume. Sa finale est longue, fraîche et désaltérante, sans aucune lourdeur.
Grâce à sa grande polyvalence aromatique, cet umeshu japonais s'apprécie tout au long de l'année et s'adapte à de nombreux modes de service :
Pur ou sur glace (On the rocks) : La méthode classique pour apprécier la texture sirupeuse et toute la complexité des arômes de prune et d'amande.
En Spritz japonais ou Allongé d'eau pétillante (Umeshu Soda) : Une préparation idéale pour l'été, qui apporte de la pétillance et une fraîcheur très désaltérante.
En cocktail ou à chaud : Il apporte une touche fruitée unique aux créations de mixologie, et se déguste également réchauffé en hiver pour un effet réconfortant.
Accords gourmands : Il fait des merveilles en apéritif, avec des foies gras, des fromages bleus ou à pâte dure, ainsi qu'en nappage ou accompagnement de desserts au chocolat, tartes aux fruits et glaces à la vanille.
Laissez-vous séduire par la douceur de l'Umeshu Kikuyasaka auprès du Toulouse Saké Club, votre cave à saké à Toulouse et spécialiste des boissons d'exception du Japon. Commandez facilement votre bouteille sur notre boutique en ligne pour une livraison rapide en France, ou venez récupérer votre commande via notre service Click & Collect à Toulouse. Nos experts sont également à votre disposition lors de nos ateliers de dégustation à Toulouse pour vous introduire aux secrets des liqueurs et spiritueux japonais !
Fiche technique
L’Umeshu Kikuyasaka est une liqueur de prune japonaise artisanale élaborée par la distillerie d'exception Kikuyasaka. Conçue selon les méthodes traditionnelles nippones par macération de prunes vertes ume cueillies à maturité optimale dans un alcool pur de haute qualité, cet umeshu artisanale offre un équilibre parfait entre douceur fruitée et acidité rafraîchissante.
En bouche, sa texture veloutée révèle de délicieuses notes d'amande, de pêche et de prune confite. Dégusté pur, sur glace (on the rocks) ou allongé d'eau pétillante, cet alcool japonais accompagne aussi bien les apéritifs que les desserts fruités.
Retrouvez ce flacon gourmand au Toulouse Saké Club, votre cave à saké à Toulouse, disponible sur notre e-shop et en service Click & Collect à Toulouse.
