Saké Junmai Ginjo Handago 1801
Le saké japonais Handago Junmai Ginjo est produit dans la région d'Aichi à partir de riz "Wakamizu", un grain cultivé dans la région de Chita.
Son nez révèle immédiatement des notes d’amande fraîche et d’anis, suivies de touches de fenouil et d’anis étoilé. Une sucrosité subtile évoque le riz au lait, agrémentée de notes fruitées de pomme verte.
Son arôme subtil et sa douceur ronde font de Handagou un excellent choix pour accompagner de nombreux plats, offrant ainsi une expérience gustative unique.
Le Conseil du Saké sommelier : se marie parfaitement non seulement avec la viande et les fruits de mer, mais aussi avec une grande variété de plats. Évoquant les saisons caractéristiques du Japon, l'arôme doux et la saveur équilibrée du riz sont sublimés lorsqu'il est accompagné de mets savoureux.
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Fiche technique
- Alcool
- 15% Vol.
- Producteur
- Nakano Shuzou
- Région
- Préf. d'Aichi
- Type de riz
- Wakamizu
- Polissage du riz
- 55%
- Temp. de dégustation
- De frais à chambré