Un Daiginjô de la grande maison Kamotsuru, qui fut tout simplement la première de tout le Japon a avoir réussi à brasser ce type de saké haut de gamme. Il contient deux feuille d'or en forme de fleurs de cerisier. Le petit format permet de découvrir ce saké premium à petit prix.
Pour soi ou pour offrir une jolie bouteille de saké atypique et qualitative.
Produit au Japon dans la préfecture d'Hiroshima.
Le conseil du Saké sommelier : ce saké sec et fruité s'accordera très bien avec le poisson cru ou le fromage.
L'ensemble de nos sakés japonais d'Hiroshima sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
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Un Daiginjô de la grande maison Kamotsuru, qui fut tout simplement la première de tout le Japon a avoir réussi à brasser ce type de saké haut de gamme.
Il contient une feuille d'or. Le petit format permet de découvrir ce saké premium à petit prix.
Produit au Japon dans la préfecture d'Hiroshima.
En 1873, Wahei KIMURA, inventa son saké qu'il nomma Kamotsuru et dont la brasserie deviendra une société en 1918. Pour élaborer un saké de grande qualité, ce n’est pas seulement la qualité de l’eau, mais aussi les techniques de polissage du riz qui sont essentielles. Pour s’affranchir de la limitation d’un polissage effectué à l’aide d’une meule mue par un moulin à eau l'entreprise à acheté à la société Satake la première machine à polir le riz du Japon, mise au point en 1898.
Grâce à cette avancée technologique, le taux de polissage est passé à 75%, une première pour l’époque. En plus d'avoir remporté le premier prix lors de l'Exposition Universelle de Paris de 1900, en 1970, et pendant 18 années consécutives, ce saké à la qualité tout particulièrement estimée a remporté la médaille d’or au Concours national des nouveaux sakés et en avril 2014, lorsque Shinzo Abe a rencontré le Président Obama, c’est du saké Kamotsuru qui leur a été offert.
Cet événement encore dans toutes les mémoires a rendu les sakés de la brasserie Kamotsuru, ce grand nom des brasseries de saké, encore plus populaire.
L'ensemble de nos sakés japonais et français sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
Fiche technique
Un Daiginjô de la grande maison Kamotsuru, qui fut tout simplement la première de tout le Japon a avoir réussi à brasser ce type de saké haut de gamme. Il contient deux feuille d'or en forme de fleurs de cerisier. Le petit format permet de découvrir ce saké premium à petit prix.
Pour soi ou pour offrir une jolie bouteille de saké atypique et qualitative.
Produit au Japon dans la préfecture d'Hiroshima.
Le conseil du Saké sommelier : ce saké sec et fruité s'accordera très bien avec le poisson cru ou le fromage.
L'ensemble de nos sakés japonais d'Hiroshima sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
