Un saké français accessible mais aussi complexe obtenu par la combinaison de trois cuvées. Un saké étonnant avec des aromes d'orange amer et de vermouth blanc, puis de cacao léger et de riz soufflé. Idéal pour un premier contact avec le saké Japonais.
Elaboré en méthode kimoto, il pourra être dégusté froid, chambré ou chaud.
Produit brassé en France avec l'eau pure du Mont Pilat (42)
Conseil du Saké sommelier : s'accordera très bien avec de la cuisine épicée (tajine, kare raisu...), du poisson fumé, des légumes grillés, un foie gras ou un bien un dessert aux fruits rouges. Il peut être aussi déguster à l'apéritif.
Recommandé par Le Figaro avec la note de 94/100
L'ensemble de nos sakés français sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
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Rond et suave c'est un saké original, à boire très frais, qui sera idéal pour l'apéritif.
Saké produit en France Brasserie les Lames du Levant.
À propos de la brasserie :
Née de rencontres et d’un voyage au Japon, l’idée de créer en France une Sakagura traditionnelle peut paraître originale. Son implantation aussi ; en plein cœur d’une région bien connue pour son excellence viticole, au milieu des coteaux de Condrieu, Côte-Rôtie et Saint Joseph. A y regarder de plus près, ce qui aurait pu sembler être un handicap s’est révélé être un formidable atout : le goût de l’excellence mêlé à celui de la tradition, la recherche d’alliances avec les mets afin de magnifier la cuisine que nos deux cultures ont affiné au fil du temps. Au Japon comme en France, la recherche est la même. Voici la brasserie Les Larmes du Levant et ses premières cuvées des sakés français, issus des meilleures variétés de riz sakéifères du Japon, brassé avec l’eau pure du Mont Pilat, puis élevé dans en cuves, avec toute l’attention et l’amour que les brasseurs lui ont donné durant sa maturation.
L'ensemble de nos sakés français sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
Fiche technique
Un saké français accessible mais aussi complexe obtenu par la combinaison de trois cuvées. Un saké étonnant avec des aromes d'orange amer et de vermouth blanc, puis de cacao léger et de riz soufflé. Idéal pour un premier contact avec le saké Japonais.
Elaboré en méthode kimoto, il pourra être dégusté froid, chambré ou chaud.
Produit brassé en France avec l'eau pure du Mont Pilat (42)
Conseil du Saké sommelier : s'accordera très bien avec de la cuisine épicée (tajine, kare raisu...), du poisson fumé, des légumes grillés, un foie gras ou un bien un dessert aux fruits rouges. Il peut être aussi déguster à l'apéritif.
Recommandé par Le Figaro avec la note de 94/100
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