Découvrez le Saika Junmai Daiginjo, un saké qui incarne le summum de l'artisanat brassicole japonais. Produit par la prestigieuse maison Nakano Shuzo, dans la préfecture d'Aichi, ce Junmai Daiginjo est une œuvre d'une finesse incomparable, réservée aux palais les plus exigeants.
L'attaque en bouche est résolument fraîche, accompagnée d'une délicate sensation de sucrosité tapissante. Rapidement, une amertume rafraîchissante prend le relais, équilibrant les notes fruitées et florales qui se déploient. Le milieu de bouche est marqué par un très joli Umami, conservant cette douceur sous-jacente.
Médaille d'or Kuramaster
Le Conseil du Saké Sommelier : un saké à servir frais, assez facile à accorder avec tous types de plats : poissons, viandes, desserts, les fruits.
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Fiche technique
Découvrez le Saika Junmai Daiginjo, un saké qui incarne le summum de l'artisanat brassicole japonais. Produit par la prestigieuse maison Nakano Shuzo, dans la préfecture d'Aichi, ce Junmai Daiginjo est une œuvre d'une finesse incomparable, réservée aux palais les plus exigeants.
L'attaque en bouche est résolument fraîche, accompagnée d'une délicate sensation de sucrosité tapissante. Rapidement, une amertume rafraîchissante prend le relais, équilibrant les notes fruitées et florales qui se déploient. Le milieu de bouche est marqué par un très joli Umami, conservant cette douceur sous-jacente.
Médaille d'or Kuramaster
Le Conseil du Saké Sommelier : un saké à servir frais, assez facile à accorder avec tous types de plats : poissons, viandes, desserts, les fruits.
