Kenzan présente un nez expressif, sur des notes lactiques et fruitées typiques de sa catégorie, sur l’orange, la pomme. On retrouve ces belles notes rondes et fruités en bouche avec un saké net et onctueux qui évolue par la suite sur des sensation plus chaleureuses et épicées. On retrouve en finale la composante lactique, soulignée par une amertume marquée et plaisante.
Ultra populaire dans la préfecture d’Ishikawa, Kenzan est le saké de soif par excellence.
Le conseil du Saké sommelier : s'accordera très bien avec des poissons fumés ou séchés ainsi que la cuisine izakaya (karaage, tempura, brochettes). A essayer aussi avec des plats en sauce ou épicés.
L'ensemble de nos sakés japonais et futsushu sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
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Fiche technique
Kenzan présente un nez expressif, sur des notes lactiques et fruitées typiques de sa catégorie, sur l’orange, la pomme. On retrouve ces belles notes rondes et fruités en bouche avec un saké net et onctueux qui évolue par la suite sur des sensation plus chaleureuses et épicées. On retrouve en finale la composante lactique, soulignée par une amertume marquée et plaisante.
Ultra populaire dans la préfecture d’Ishikawa, Kenzan est le saké de soif par excellence.
Le conseil du Saké sommelier : s'accordera très bien avec des poissons fumés ou séchés ainsi que la cuisine izakaya (karaage, tempura, brochettes). A essayer aussi avec des plats en sauce ou épicés.
L'ensemble de nos sakés japonais et futsushu sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
