Le livre à posséder pour tout amateur de sakés japonais et du Japon. Un voyage au cœur des producteurs de saké et leurs méthode production ancestrales. Pratique, le livre dispose d'un lexique afin de mieux cerner tous les termes liés au nihonshu (saké).
Paiement sécurisé
Livraison dans un colis sécurisé
Conseils personnalisés à la demande
Un incontournable pour tout amateur de sakés qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le breuvage japonais, une bible pour les professionnels du métier. En passant par l'histoire du saké, ses ingrédients, ses méthodes de production, ses principes de dégustation, après avoir lu le livre de Gautier Roussille, le nihonshu ne devrait plus avoir aucun secret pour vous.
L'auteur : Gautier Roussille Ingénieur agronome, oenologue et diplômé d'HEC Paris. Juge pour la catégorie Saké à l'International Wine Challenge. Il a travaillé pour un des plus prestigieux producteur de saké du Japon : Sohomare, champion incontesté de la méthode traditionnelle " Kimoto"
Fiche technique
Le livre à posséder pour tout amateur de sakés japonais et du Japon. Un voyage au cœur des producteurs de saké et leurs méthode production ancestrales. Pratique, le livre dispose d'un lexique afin de mieux cerner tous les termes liés au nihonshu (saké).
