Le livre à posséder pour tout amateur de sakés japonais et du Japon. Un voyage au cœur des producteurs de saké et leurs méthode production ancestrales. Pratique, le livre dispose d'un lexique afin de mieux cerner tous les termes liés au nihonshu (saké).
Un incontournable pour tout amateur de sakés qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le breuvage japonais, une bible pour les professionnels du métier. En passant par l'histoire du saké, ses ingrédients, ses méthodes de production, ses principes de dégustation, après avoir lu le livre de Gautier Roussille, le nihonshu ne devrait plus avoir aucun secret pour vous.
L'ensemble de nos livres sur le saké japonais sont disponibles sur Toulouse en livraison et option click and collect.
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Plongez dans l'univers fascinant du saké japonais avec le livre "Nihonshu : le saké japonais" de Gautier Roussille. Découvrez l'histoire, la culture et les secrets de fabrication de cette boisson emblématique du Japon.
Dans cet ouvrage captivant, Gautier Roussille vous guide à travers les différentes variétés de saké, les techniques de brassage traditionnelles et les rites de dégustation. Apprenez à apprécier la richesse des arômes et des saveurs du saké, des variétés douces et florales aux sakés plus complexes et corsés.
Que vous soyez un amateur de saké ou simplement curieux de découvrir cette boisson ancestrale, "Nihonshu : le saké japonais" vous offre une plongée immersive dans l'univers envoûtant du saké. Avec des conseils d'experts, des recommandations de dégustation et des anecdotes fascinantes, ce livre est un compagnon indispensable pour tous les amateurs de saké.
Commandez dès maintenant votre exemplaire et laissez vous transporter dans un voyage sensoriel à travers les rizières du Japon et les brasseries traditionnelles.
Gautier Roussille Ingénieur agronome, œnologue et diplômé d'HEC Paris. Juge pour la catégorie Saké à l'International Wine Challenge. Il a travaillé pour un des plus prestigieux producteur de saké du Japon : Sohomare, champion incontesté de la méthode traditionnelle " Kimoto"
Fiche technique
Le livre à posséder pour tout amateur de sakés japonais et du Japon. Un voyage au cœur des producteurs de saké et leurs méthode production ancestrales. Pratique, le livre dispose d'un lexique afin de mieux cerner tous les termes liés au nihonshu (saké).
Un incontournable pour tout amateur de sakés qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le breuvage japonais, une bible pour les professionnels du métier. En passant par l'histoire du saké, ses ingrédients, ses méthodes de production, ses principes de dégustation, après avoir lu le livre de Gautier Roussille, le nihonshu ne devrait plus avoir aucun secret pour vous.
L'ensemble de nos livres sur le saké japonais sont disponibles sur Toulouse en livraison et option click and collect.
