Découvrez l'équilibre subtil entre l'acidité rafraîchissante du citron et la richesse umami de la sauce soja avec la Sauce Ponzu Citron de Kikkoman. Parfaite pour relever vos plats de poisson, fruits de mer, viandes ou légumes, cette sauce polyvalente ajoute une touche d'élégance et de saveur à toutes vos créations culinaires. Utilisez-la comme marinade, sauce pour dip ou assaisonnement pour apporter une note acidulée et parfumée à vos plats préférés.
L'ensemble de nos sauces et condiments du Japon de notre rayon "épicerie japonaise" sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
Quantité : 250ml
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La sauce ponzu : l'essence de l'umami japonais
Originaire du Japon, la sauce ponzu est un condiment incontournable de la cuisine japonaise. Son nom provient des mots japonais "pon" (vinaigre) et "zu" (jus d'agrumes). Cette sauce complexe et équilibrée est obtenue en mélangeant différents ingrédients :
Les différentes variétés de ponzu
Il existe de nombreuses variétés de ponzu, chacune avec ses propres caractéristiques gustatives. Certaines sont plus acides, d'autres plus salées, et certaines sont aromatisées avec des ingrédients supplémentaires comme du gingembre ou du piment.
Retrouvez toutes nos sauces ponzu sur le shop.
Comment utiliser la sauce ponzu ?
La sauce ponzu est un condiment très polyvalent qui peut être utilisé de nombreuses façons :
Fiche technique
Découvrez l'équilibre subtil entre l'acidité rafraîchissante du citron et la richesse umami de la sauce soja avec la Sauce Ponzu Citron de Kikkoman. Parfaite pour relever vos plats de poisson, fruits de mer, viandes ou légumes, cette sauce polyvalente ajoute une touche d'élégance et de saveur à toutes vos créations culinaires. Utilisez-la comme marinade, sauce pour dip ou assaisonnement pour apporter une note acidulée et parfumée à vos plats préférés.
L'ensemble de nos sauces et condiments du Japon de notre rayon "épicerie japonaise" sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
Quantité : 250ml
