Le Ponzu, une sauce japonaise prisée, se compose d'un mélange raffiné de sauce soja, de dashi et d'agrumes japonais, agrémenté parfois de notes subtiles de vinaigre ou de mirin. Apprécié pour son goût frais, profond et riche en umami, le Ponzu est largement répandu au Japon. Cette sauce pourra sublimer un grand nombre de plats ou recettes : salades, des noix de Saint-Jacques, des poissons blancs, de la viande, des légumes...laissez parler votre créativité !
Ingrédients : Sauce soja bio foncée (soja bio, blé bio) (41,40%), vinaigre bio (20,7%), jus d'agrumes bio (jus de yuzu bio (6,8%), jus de sudachi bio (6,8%), jus de yuko bio (6,8%)), sucre bio (13,4%), mirin bio (4,1%)
Produit au Japon dans la région de Tokushima à Shikoku.
DDM Dépassée mais consommable sans aucun risque pour la santé.
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Explorez les saveurs du Japon avec notre sauce ponzu artisanale. Cette harmonie parfaite de citron, de vinaigre de riz et de sauce soja offre une explosion de goût à chaque bouchée.
Idéale comme assaisonnement pour vos sushis, marinade pour vos grillades ou trempette pour vos tempuras, notre sauce ponzu apportera une touche d'authenticité à vos plats préférés.
Préparée avec soin selon une recette traditionnelle, elle incarne l'excellence culinaire japonaise. Offrez à vos papilles une expérience sensorielle unique en commandant dès maintenant sur notre boutique en ligne.
L'ensemble de nos produits d'épicerie fine japonaise sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
Envie d'en apprendre plus sur la sauce Ponzu ? On vous en dit plus sur le blog.
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Fiche technique
Le Ponzu, une sauce japonaise prisée, se compose d'un mélange raffiné de sauce soja, de dashi et d'agrumes japonais, agrémenté parfois de notes subtiles de vinaigre ou de mirin. Apprécié pour son goût frais, profond et riche en umami, le Ponzu est largement répandu au Japon. Cette sauce pourra sublimer un grand nombre de plats ou recettes : salades, des noix de Saint-Jacques, des poissons blancs, de la viande, des légumes...laissez parler votre créativité !
Ingrédients : Sauce soja bio foncée (soja bio, blé bio) (41,40%), vinaigre bio (20,7%), jus d'agrumes bio (jus de yuzu bio (6,8%), jus de sudachi bio (6,8%), jus de yuko bio (6,8%)), sucre bio (13,4%), mirin bio (4,1%)
Produit au Japon dans la région de Tokushima à Shikoku.
DDM Dépassée mais consommable sans aucun risque pour la santé.
