Un saké japonais Junmai Ginjo de la maison Yamaoka située dans la région d'Hiroshima avec la fameuse variété de riz "Omachi". L'eau utilisée provient des montagnes de la région du Chûgoku qui est moins douce que les eaux de la région, ce qui donne des sakés avec plus de corps et d'acidité mais riche en umami. C'est un saké bien équilibré avec des notes de fruits du verger, d'agrume, de fruits de la passion et de marron.
Médaille de platine au concours Kuramaster
Produit au Japon dans la région d'Hiroshima.
Le conseil du Saké sommelier : à déguster frais ou à température ambiante avec des sushis, des sashimis, des crustacés, du thon rouge...
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Fiche technique
Un saké japonais Junmai Ginjo de la maison Yamaoka située dans la région d'Hiroshima avec la fameuse variété de riz "Omachi". L'eau utilisée provient des montagnes de la région du Chûgoku qui est moins douce que les eaux de la région, ce qui donne des sakés avec plus de corps et d'acidité mais riche en umami. C'est un saké bien équilibré avec des notes de fruits du verger, d'agrume, de fruits de la passion et de marron.
Médaille de platine au concours Kuramaster
Produit au Japon dans la région d'Hiroshima.
Le conseil du Saké sommelier : à déguster frais ou à température ambiante avec des sushis, des sashimis, des crustacés, du thon rouge...
