Godaian Bara Umeshu - Higashi Noen : L'élégance de la prune Nanko et de la rose
Disponible au Toulouse Sake Club, le Godaian Bara Umeshu est une création d'exception signée par le producteur réputé Higashi Noen.
Élaboré au cœur de Wakayama, ce yuzushu et umeshu haut de gamme associe les précieuses prunes vertes Nanko-ume à une infusion délicate de pétales de rose naturelle de Damas.
Produit selon un savoir-faire artisanal maîtrisé, ce bara umeshu offre un profil suave, équilibré et raffiné, où l'acidité fruitée de la prune rencontre des notes florales envoûtantes.
Une liqueur japonaise rare, idéale pure sur glace ou en cocktail, à découvrir à Toulouse.
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Sélectionné avec soin par le Toulouse Sake Club, votre spécialiste des spiritueux et liqueurs artisanales du Japon à Toulouse, le Godaian Bara Umeshu est un chef-d'œuvre de gourmandise et de finesse. Élaboré par le prestigieux producteur Higashi Noen, implanté dans la région renommée de Wakayama, ce bara umeshu réinvente la tradition japonaise avec une élégance florale unique.
La maison Higashi Noen est célèbre pour la qualité irréprochable de ses vergers et son expertise dans la culture des prunes Nanko-ume, considérées comme la variété la plus noble du Japon. Pour élaborer la cuvée Godaian Bara Umeshu, le domaine associe la macération de ces prunes gorgées de soleil à une infusion méticuleuse de pétales de rose naturelle. Le processus préserve la tension du fruit tout en offrant une robe ambrée aux nuances rosées et un parfum enveloppant.
Au nez, le Godaian Bara Umeshu dévoile d'emblée des arômes captivants de rose fraîche et de fleur de prunier, soulignés par des notes amandées. En bouche, l'attaque est fluide et parfaitement équilibrée : l'acidité naturelle de la prune Ume vient trancher la sucrosité de la liqueur, tandis que la rose apporte une longueur en bouche veloutée et raffinée.
Cette liqueur haut de gamme se déguste idéalement très fraîche ou sur un gros cube de glace (on the rocks) pour apprécier la concentration de ses parfums. Allongée d'un trait d'eau gazeuse, elle compose un aperitif rafraîchissant et floral. Côté table, le Godaian Bara Umeshu accompagne à merveille des desserts aux fruits rouges, des crémeux au chocolat noir ou des tartares de poisson. Retrouvez ce flacon directement dans notre boutique à Toulouse ou sur le shop en ligne du Toulouse Sake Club.
Fiche technique
Godaian Bara Umeshu - Higashi Noen : L'élégance de la prune Nanko et de la rose
Disponible au Toulouse Sake Club, le Godaian Bara Umeshu est une création d'exception signée par le producteur réputé Higashi Noen.
Élaboré au cœur de Wakayama, ce yuzushu et umeshu haut de gamme associe les précieuses prunes vertes Nanko-ume à une infusion délicate de pétales de rose naturelle de Damas.
Produit selon un savoir-faire artisanal maîtrisé, ce bara umeshu offre un profil suave, équilibré et raffiné, où l'acidité fruitée de la prune rencontre des notes florales envoûtantes.
Une liqueur japonaise rare, idéale pure sur glace ou en cocktail, à découvrir à Toulouse.
