Kuro Ushi Yuzushu – Maison Nate Shuzo
Découvrez le Kuro Ushi Yuzushu, une liqueur de yuzu artisanale d'exception élaborée par la célèbre brasserie Nate Shuzo dans la préfecture de Wakayama. Conçue en associant du pur jus de yuzu frais au prestigieux saké Junmai Kuro Ushi, cette liqueur d'agrumes japonaise offre une explosion de fraîcheur acidulée et une belle rondeur naturelle.
En bouche, elle équilibre à la perfection la vivacité du yuzu et la douceur de l'umami apportée par le saké. À déguster bien fraîche, sur glaçons (on the rocks) ou allongée d'eau gazeuse (sodawari) pour un apéritif ultra-désaltérant.
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Kuro Ushi Yuzushu Nate Shuzo – Liqueur de Yuzu au Saké Junmai de Wakayama
Laissez-vous séduire par l'élégance et la fraîcheur intense du Kuro Ushi Yuzushu, une création artisanale signée par la maison Nate Shuzo. Située dans la préfecture de Wakayama, berceau de terroirs d'exception, cette brasserie historique réinvente ici la liqueur de yuzu en mariant le pur jus de cet agrume japonais emblématique à sa cuvée phare, le saké Junmai Kuro Ushi.
Contrairement aux yuzushus élaborés sur une base d'alcool neutre, le choix d'intégrer un véritable saké japonais Junmai confère à cette liqueur une profondeur unique. Le profil riche et légèrement umami du saké vient adoucir l'acidité naturelle du fruit sans en masquer l'éclat, garantissant une dégustation 100 % naturelle, sans arômes artificiels.
À la dégustation, sa robe légèrement voilée dévoile un bouquet aromatique explosif dominé par des notes de zeste de yuzu, de pamplemousse jaune et de mandarine verte. En bouche, l'attaque est vive et juteuse, suivie d'une sensation veloutée et gourmande. Son degré d'alcool modéré à 10 % vol. en fait une boisson particulièrement fluide, équilibrée et rafraîchissante.
D'une grande polyvalence, cette liqueur d'agrumes japonaise se savoure idéalement très fraîche ou sur un lit de glaçons (on the rocks). Elle se prête aussi parfaitement à un service allongé d'eau pétillante (sodawari) pour un apéritif pétillant et moderne, ou comme ingrédient haut de gamme pour dynamiser vos cocktails au spiritueux japonais. Elle accompagne également à merveille des desserts fruités, des sorbets ou de la cuisine asiatique relevée.
Retrouvez dès maintenant votre bouteille de Kuro Ushi Yuzushu Nate Shuzo dans notre sélection. Ce produit est disponible en Click and Collect à Toulouse pour un retrait rapide directement dans notre boutique cave, ainsi qu'en livraison partout en France métropolitaine avec un emballage soigné et sécurisé.
Fiche technique
Kuro Ushi Yuzushu – Maison Nate Shuzo
Découvrez le Kuro Ushi Yuzushu, une liqueur de yuzu artisanale d'exception élaborée par la célèbre brasserie Nate Shuzo dans la préfecture de Wakayama. Conçue en associant du pur jus de yuzu frais au prestigieux saké Junmai Kuro Ushi, cette liqueur d'agrumes japonaise offre une explosion de fraîcheur acidulée et une belle rondeur naturelle.
En bouche, elle équilibre à la perfection la vivacité du yuzu et la douceur de l'umami apportée par le saké. À déguster bien fraîche, sur glaçons (on the rocks) ou allongée d'eau gazeuse (sodawari) pour un apéritif ultra-désaltérant.
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