

Le tofu de cacahuète est une spécialité de Nagasaki qui remonte au 17ème siècle. Fabriqué par Houmoto Gomatofuten dans la ville de Sasebo depuis trois générations, ce tofu n'est composé que d'ingrédients naturels : kuzu, sucre brun et de cacahuètes.
Fraîchement cueillies, les cacahuètes sont séchées au soleil puis pelées à la main et soigneusement broyées pour en faire une pâte de cacahuètes maison.
A la différence du tofu de soja, il peut être conservé sans problème à température ambiante.
Le tofu de cacahuètes peut s’adapter à tous les types de plats : avec une salade et un filet de sauce soja au dashi, en dessert avec du miel, de la kinako ou du cacao ou encore pour un petit déjeuner garni de fruits et de fruits secs.
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L'ensemble de nos tofu japonais sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
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