Râpe à wasabi ou gingembre - Suri Motoshige
Cette râpe a été conçue par MOTOSHIGE, un atelier artisanal spécialisé dans la fabrication de mortiers et râpes depuis 1925. Situé dans la région d'Iwami de la préfecture de Shimane, à l'ouest du Japon, MOTOSHIGE perpétue l'artisanat traditionnel de la poterie Iwami-yaki, réputée pour son aspect rustique et sa durabilité exceptionnelle.
Sa conception combinant des pièces en céramique de porcelaine tranchantes intégrées dans un corps en terre cuite assure une efficacité de râpage optimale et sans effort.
Polyvalente et pratique, elle est idéale pour râper une variété d'aliments tels que le wasabi, le gingembre, les oignons, les radis, les tomates, le daikon, la pomme, les légumes racines et même le fromage à pâte dure.
Taille S : Ø : 10,5 cm, profondeur : 23 mm
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Cette râpe a été conçue par MOTOSHIGE, un atelier artisanal spécialisé dans la fabrication de mortiers et râpes depuis 1925. Situé dans la région d'Iwami de la préfecture de Shimane, à l'ouest du Japon, MOTOSHIGE perpétue l'artisanat traditionnel de la poterie Iwami-yaki, réputée pour son aspect rustique et sa durabilité exceptionnelle.
Fabriquées à partir de matériaux de haute qualité, ces râpes combinent des pièces en céramique de porcelaine tranchantes intégrées dans un corps en terre cuite. Cette conception assure une efficacité de râpage optimale et sans effort.
Polyvalente et pratique, cette râpe est idéale pour râper une variété d'aliments tels que le wasabi, le gingembre, les oignons, les radis, les tomates, le daikon, la pomme, les légumes-racines et même le fromage à pâte dure. De plus, elle peut également servir d'assiette de service grâce à son design multifonctionnel.
Dotée d'un réservoir profond, cette râpe peut contenir une grande quantité d'aliments râpés, tandis que sa base en silicone garantit une stabilité pendant son utilisation.
Pour une utilisation optimale, nous recommandons d'utiliser un grattoir en bambou pour tirer le meilleur parti de cette râpe sans gaspillage inutile. Veillez cependant à ne pas exercer une pression excessive sur les pièces en porcelaine pour éviter tout dommage.
Taille S : Ø : 10,5 cm, profondeur : 23 mm