Les Furikake Nori Nihon Kasui sont composés d'algue nori, d'algue aonori, de sésame blanc, de sésame noir et de sauce soja notamment. Ce qui apportera de l'umami et un goût iodé à vos préparations culinaires japonaises ou non. Les furikake sont habituellement saupoudrer sur un bol de riz mais peuvent aussi être ajouter en touche finale sur toute sorte de plats tels que les pâtes, les viandes, les poissons, les salades ou encore le tofu. Il pourra également s’utiliser pour enrober les onigiri ou dans la préparation de maki sushi.
Fabriqué au Japon
Allergènes : Blé, soja, sésame
Conservation : Conserver dans un endroit, frais et sec à l'abri de la lumière et de l'humidité.
L'ensemble de nos furikake et condiments du Japon de notre rayon "épicerie japonaise" sont disponibles sur Toulouse.
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Le Furikake Nori "Nihon Kaisui" en sachet de 50g est un condiment japonais prêt à l'emploi, conçu pour rehausser instantanément la saveur et la texture de vos plats. Le terme "Furikake" (ふりかけ) signifie littéralement "saupoudrer", et il est utilisé pour désigner ces mélanges secs savoureux que l'on parsème sur le riz ou d'autres metsNihon" signifie Japon, et "Kaisui" peut évoquer l'élégance de la mer ou des produits marins, soulignant ainsi la provenance et la qualité des ingrédients. Ce type de furikake met particulièrement l'accent sur le nori (海苔), l'algue séchée, comme ingrédient principal.
Le Furikake Nori est une variété de furikake où des flocons d'algue nori séchée et grillée sont l'élément dominant, souvent combinés à d'autres ingrédients pour une saveur équilibrée.
Bien que la composition exacte puisse varier légèrement d'une marque à l'autre, un Furikake Nori comme le "Nihon Kaisui" contient généralement :
Nori (algues marines séchées) : L'ingrédient phare, apportant une saveur marine profonde et une texture croustillante. Il est souvent coupé en petits flocons ou lanières.
Graines de sésame : Qu'elles soient blanches ou noires, les graines de sésame grillées ajoutent une saveur de noisette et une texture croquante.
Sel : Pour rehausser le goût.
Sucre : Pour équilibrer la salinité et l'amertume potentielle.
Assaisonnements : Cela peut inclure de la poudre de sauce soja, des extraits de fruits de mer (bonite, crevette), du mirin en poudre, ou d'autres épices pour enrichir le profil umami.
Le Furikake Nori offre une palette de saveurs et de textures très appréciée :
Goût : Principalement marin et umami, avec des notes salées, légèrement sucrées et grillées provenant du sésame et du nori torréfié.
Texture : Très agréable, combinant le croustillant léger du nori et le croquant des graines de sésame.
Arôme : Un parfum frais d'océan et de sésame grillé.
Le Furikake est extrêmement simple à utiliser et transforme des plats simples en délices savoureux :
Sur le riz : C'est son utilisation la plus classique. Saupoudrez généreusement sur un bol de riz japonais cuit à la vapeur (blanc ou brun) pour un repas rapide et savoureux.
Onigiri : Il est parfait pour assaisonner l'extérieur des boulettes de riz (onigiri) ou pour être mélangé au riz avant de former les boulettes.
Œufs : Ajoutez une pincée sur des œufs au plat, des œufs brouillés ou une omelette pour une touche japonaise.
Nouilles : Saupoudrez sur des nouilles udon, soba ou ramen pour plus de saveur et de texture.
Salades : Il peut être utilisé comme garniture croustillante et savoureuse sur les salades vertes ou les salades de concombre.
Pâtes : Une touche originale sur des plats de pâtes simples (par exemple, avec un filet d'huile de sésame et un peu de sauce soja).
Soupes : Pour une garniture finale sur une soupe miso ou d'autres bouillons.
Le sachet de 50g est un format pratique pour une utilisation régulière, vous permettant d'avoir toujours à portée de main cette touche magique pour vos repas.
Les Furikake Nori Nihon Kasui sont composés d'algue nori, d'algue aonori, de sésame blanc, de sésame noir et de sauce soja notamment. Ce qui apportera de l'umami et un goût iodé à vos préparations culinaires japonaises ou non. Les furikake sont habituellement saupoudrer sur un bol de riz mais peuvent aussi être ajouter en touche finale sur toute sorte de plats tels que les pâtes, les viandes, les poissons, les salades ou encore le tofu. Il pourra également s’utiliser pour enrober les onigiri ou dans la préparation de maki sushi.
Fabriqué au Japon
Allergènes : Blé, soja, sésame
Conservation : Conserver dans un endroit, frais et sec à l'abri de la lumière et de l'humidité.
L'ensemble de nos furikake et condiments du Japon de notre rayon "épicerie japonaise" sont disponibles sur Toulouse.
