Un Junmaï Ginjo Genshu réalisé avec la méthode traditionnelle "kimoto" et vieilli deux ans de la maison Enoki Shuzo. Un saké riche, umami avec une bonne acidité qui s'appréciera autant frais que chaud.
Produit dans la Préfecture d'Hiroshima.
Conseil du Sake Sommelier : s'accordera très bien avec des huîtres, un sauté de veau, un boeuf bourguignon ou bien des champignons
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Fiche technique
Un Junmaï Ginjo Genshu réalisé avec la méthode traditionnelle "kimoto" et vieilli deux ans de la maison Enoki Shuzo. Un saké riche, umami avec une bonne acidité qui s'appréciera autant frais que chaud.
Produit dans la Préfecture d'Hiroshima.
Conseil du Sake Sommelier : s'accordera très bien avec des huîtres, un sauté de veau, un boeuf bourguignon ou bien des champignons
