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Un saké pétillant élaboré selon un procédé de double fermentation appelé “binnaï niji hakko”. Il est frais, vif. sur des notes lactiques, avec de beaux arômes de poire, d'ananas, de pomme verte et d'agrumes. Shichiken Yamanokasumi est un saké soyeux et d'une incroyable précision dans lequel on retrouve beaucoup de fraîcheur.
Le conseil du Saké sommelier : à déguster à l'apéritif ou avec des mets fins et délicats
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