Avis aux gourmets et amateurs de découvertes originales : le Toulouse Sake Club et le célèbre Criollo Chocolatier unissent leur savoir-faire pour proposer des ateliers saké et chocolat inédits à Toulouse. Ces événements, conçus pour les curieux et passionnés de gastronomie, marient deux univers raffinés : le saké japonais et le chocolat artisanal.

Une expérience gourmande unique à Toulouse

Ces ateliers saké et chocolat sont une occasion exceptionnelle d'explorer l’art des accords entre deux produits d’exception. D’un côté, le saké japonais, boisson millénaire issue de la fermentation du riz, offre une palette de saveurs allant du fruité au umami. De l’autre, le chocolat artisanal de Criollo, réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique, sublime chaque dégustation.

Pendant ces séances, vous serez guidé par des experts passionnés :

• Le Toulouse Sake Club, référence dans la promotion du saké en France, partagera son savoir sur les styles, les techniques de production et les traditions qui entourent cette boisson emblématique.
• Criollo Chocolatier, institution toulousaine connue pour ses créations haut de gamme, dévoilera les secrets de fabrication de ses chocolats et vous aidera à identifier leurs arômes uniques.

Au programme des ateliers

Chaque atelier est pensé comme un voyage sensoriel. Voici ce que vous pouvez attendre :

1. Introduction au saké japonais : Découvrez les différents types de sakés (junmai, ginjo, daiginjo, koshu, nigori) et apprenez à les apprécier.
2. Les secrets du chocolat artisanal : Plongez dans l’univers du chocolat Criollo, des fèves de cacao aux créations gourmandes.
3. Dégustation et accords : Explorez des combinaisons savoureuses entre sakés et chocolats, en découvrant comment leurs arômes se complètent pour créer une harmonie parfaite.
4. Échange et convivialité : Les ateliers se déroulent dans une ambiance chaleureuse, idéale pour poser vos questions et partager vos impressions.

Pourquoi participer à ces ateliers ?

Ces ateliers saké et chocolat sont bien plus qu’une simple dégustation. Ils offrent une immersion complète dans deux mondes riches en histoire et en culture. Vous repartirez avec une meilleure compréhension du saké, des techniques de fabrication du chocolat et des astuces pour réussir des accords parfaits chez vous.

Que vous soyez amateur de saké, passionné de chocolat ou simplement curieux de nouvelles expériences, ces ateliers sauront éveiller vos sens et enrichir votre culture gastronomique.

Informations pratiques

? Lieu : Les ateliers se dérouleront à la boutique Victor Hugo de Criollo Chocolatier, en plein cœur de Toulouse.
? Dates : 21 et 28 février 2025 de 19h à 21h
?️ Réservation obligatoire : Les places étant limitées, il est conseillé de réserver rapidement pour ne pas manquer cette expérience exclusive.

Réservez.

Un mariage réussi entre tradition et modernité

Avec cette collaboration entre le Toulouse Sake Club et Criollo Chocolatier, la ville de Toulouse devient le théâtre d’une rencontre inattendue mais savoureuse. Le saké, souvent méconnu en Occident, trouve ici un écrin parfait pour exprimer ses nuances face aux créations chocolatées de Criollo.

Ne manquez pas cette chance unique de découvrir comment ces deux produits d’exception peuvent se sublimer mutuellement. Inscrivez-vous dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par ce mariage étonnant entre le Japon et l’artisanat chocolaté français.