Curieuse, curieux, de nouveaux produits japonais sont disponibles sur votre site japonais préféré ! 

Nos produits vous permettront d’expérimenter de nouvelles saveurs et recettes pour retrouver le vrai goût du Japon à Toulouse ou ailleurs. Ce mois-ci, nous vous proposons que du bon, jugez plutôt.

Le Yuzu Kosho fait son arrivée dans notre rayon "épicerie fine japonaise". Il s'agit d'un condiment faisant partie des incontournables de la gastronomie japonaise, composé de piment au yuzu. Il permettra de relever tous vos plats.

Vous les attendiez avec impatience, les voici enfin : les mochis. Les fameux gâteaux japonais de la famille des wagashi ou bien des daifuku. Nous vous proposons cinq variétés : anko (haricots rouges), sésame, cacahuète, bubble tea ou bien au thé vert.

Si vous avez envie des les réaliser vous-même, il vous faudra utiliser de la farine de riz, mochiko.

Pour rester dans les friandises japonaises, nous avons reçu des "Yokan". Les Yokan sont réalisés à partir de haricots rouges et d'agar agar, ils accompagnent le plus souvent une tasse de thé vert. Nous vous proposons deux variantes : azuki ou matcha. 

Amateur d'umeshoshi, les fameuses prunes salées japonaises, nous vous avons entendu. Nous venons de les recevoir et vous pourrez réaliser tous types de recettes : onigiri, sauce pour les salades... ou bien les déguster tel quel 

Un Saké pétillant au Yuzu pour un peu de peps  

Du Nigari, un coagulant pour tofu.