Saké Denshin Ine Junmaishu — Brasserie Ippongi Kubo (Fukui)
Cuvée d'une grande authenticité, le saké Denshin Ine Junmaishu de la maison Ippongi Kubo est proposé par votre spécialiste des boissons et alcools japonais à Toulouse.
Issu du terroir de Fukui, ce saké Junmai est exclusivement brassé avec du riz Koshitanrei cultivé localement. Le mot Ine signifiant l'épi de riz, cette cuvée rend un hommage vibrant au travail de la terre. En bouche, il offre un profil profond, rond et généreux, marqué par de belles notes céréalières et une riche présence d'umami.
Parfait frais, à température ambiante ou tiédi (Kanpake) pour accompagner viandes grillées et plats en sauce.
Disponible en click and collect à Toulouse et en livraison rapide partout en France.
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Découvrez toute la richesse du terroir japonais à travers une cuvée pleine de caractère ! Sélectionné par votre spécialiste des boissons et alcools japonais à Toulouse, le saké Denshin Ine Junmaishu de la brasserie Ippongi Kubo est disponible dès maintenant en click and collect à Toulouse et en livraison rapide partout en France.
Élaboré dans la préfecture de Fukui, renommée pour la pureté de ses eaux et la qualité de ses cultures, la gamme Denshin incarne le message du cœur des artisans brasseurs. La cuvée Ine (qui signifie l'épi de riz) est un véritable saké Junmai pur riz. Il met à l'honneur une variété locale rare de riz à saké, le Koshitanrei, récolté par des agriculteurs partenaires de la région.
Au nez, ce saké traditionnel révèle de délicats arômes de riz cuit, de brioche et de fruits à chair blanche. En bouche, la dégustation offre une très belle ampleur. C'est un saké généreux, d'une grande rondeur, qui se caractérise par une empreinte d'umami remarquable et une acidité structurante qui équilibre l'ensemble.
D'une grande polyvalence, il s'apprécie frais pour faire ressortir son fruité, à température ambiante, ou encore tiédi (Kanzake) où sa richesse céréalière s'exprime pleinement. Il s'accorde merveilleusement avec des mets savoureux : grillades, plats mijotés, poissons en sauce, yakitoris ou fromages affinés.
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Fiche technique
Saké Denshin Ine Junmaishu — Brasserie Ippongi Kubo (Fukui)
Cuvée d'une grande authenticité, le saké Denshin Ine Junmaishu de la maison Ippongi Kubo est proposé par votre spécialiste des boissons et alcools japonais à Toulouse.
Issu du terroir de Fukui, ce saké Junmai est exclusivement brassé avec du riz Koshitanrei cultivé localement. Le mot Ine signifiant l'épi de riz, cette cuvée rend un hommage vibrant au travail de la terre. En bouche, il offre un profil profond, rond et généreux, marqué par de belles notes céréalières et une riche présence d'umami.
Parfait frais, à température ambiante ou tiédi (Kanpake) pour accompagner viandes grillées et plats en sauce.
Disponible en click and collect à Toulouse et en livraison rapide partout en France.
