Un saké "cru" non pasteurisé élaboré à partir de levures extraites de fleurs de fraisier. Il est vif, frais, fruité, marqué par les fruits rouges, la fraise, les agrumes et la poudre de riz. Souple, il devient puissant vers les fruits, l’abricot, la pomme. Une grande amplitude pour ce saké rond, onctueux.
Produit au Japon dans la région de Saga.
Le conseil du Saké Sommelier : A déguster bien frais à l'apéritif ou pour accompagner des sashimis, un fromage bien crémeux ou bien encore une tarte aux fruits.
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Fiche technique
Un saké "cru" non pasteurisé élaboré à partir de levures extraites de fleurs de fraisier. Il est vif, frais, fruité, marqué par les fruits rouges, la fraise, les agrumes et la poudre de riz. Souple, il devient puissant vers les fruits, l’abricot, la pomme. Une grande amplitude pour ce saké rond, onctueux.
Produit au Japon dans la région de Saga.
Le conseil du Saké Sommelier : A déguster bien frais à l'apéritif ou pour accompagner des sashimis, un fromage bien crémeux ou bien encore une tarte aux fruits.
