Un magnifique shochu réalisé à partir de sucre brun (spécialité de Kagoshima), de riz et d'une eau riche en minéraux de l'île Kikai Shima (Kagoshima). La distillation est classique mais ce shochu aura vieilli un an en fût ce qui lui apporte de la rondeur. Le nez est herbacé et rappelle le rhum agricole. A la dégustation c'est crémeux, on retrouve la canne à sucre et de la rondeur.
Le conseil du saké sommelier : à découvrir au cours d'un repas rallongé d'eau fraîche ou d'eau chaude ou bien à l'apéritif.
L'ensemble de nos shochus du Japon sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
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Fiche technique
Un magnifique shochu réalisé à partir de sucre brun (spécialité de Kagoshima), de riz et d'une eau riche en minéraux de l'île Kikai Shima (Kagoshima). La distillation est classique mais ce shochu aura vieilli un an en fût ce qui lui apporte de la rondeur. Le nez est herbacé et rappelle le rhum agricole. A la dégustation c'est crémeux, on retrouve la canne à sucre et de la rondeur.
Le conseil du saké sommelier : à découvrir au cours d'un repas rallongé d'eau fraîche ou d'eau chaude ou bien à l'apéritif.
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