Préparez facilement vos propres Tsukemono – les délicieux pickles japonais – avec ce vinaigre prêt à l'emploi. Fabriqué par la maison historique Sennari à Hiroshima, ce produit allie la tradition japonaise à une composition 100% biologique pour des conserves saines, croquantes et pleines de saveur.
Fondée en 1927, Sennari est une maison familiale spécialisée dans les vinaigres et assaisonnements, perpétuée sur trois générations près de Hiroshima. La maison s'engage sur la naturalité et la durabilité : elle utilise exclusivement du riz biologique japonais et fabrique ses vinaigres selon une méthode de fermentation lente et naturelle, sans alcool ajouté ni additifs. Son usine, certifiée écologique et située près d’une source d’eau pure, assure une production artisanale de très haute qualité.
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Préparez facilement vos propres Tsukemono – les délicieux pickles japonais – avec ce vinaigre prêt à l'emploi. Fabriqué par la maison historique Sennari à Hiroshima, ce produit allie la tradition japonaise à une composition 100% biologique pour des conserves saines, croquantes et pleines de saveur.
Fondée en 1927, Sennari est une maison familiale spécialisée dans les vinaigres et assaisonnements, perpétuée sur trois générations près de Hiroshima. La maison s'engage sur la naturalité et la durabilité : elle utilise exclusivement du riz biologique japonais et fabrique ses vinaigres selon une méthode de fermentation lente et naturelle, sans alcool ajouté ni additifs. Son usine, certifiée écologique et située près d’une source d’eau pure, assure une production artisanale de très haute qualité.
Ce vinaigre est une solution clé en main pour vos pickles, garantissant une saveur constante et délicieuse :
Ingrédients : Vinaigre de riz bio, Sucre bio, Sel, Eau.
Saveur : Intensément aigre-douce, elle est idéale pour mariner sans être trop agressive.
Origine : Hiroshima, Japon.
Ce vinaigre est spécifiquement formulé pour donner aux légumes (concombres, choux, carottes, radis, courgettes, poivrons, etc.) la texture et le goût caractéristiques des tsukemono :
Mode d'Emploi Tsukemono : Il suffit de faire tremper les légumes de votre choix pendant environ une heure dans le vinaigre. Après l'égouttage, il est crucial d'enlever l’excédent d’eau en les pressant à la main ou à l’aide d’un torchon. Cette étape garantit que les légumes conserveront tout leur croquant. Vous pouvez ensuite les incorporer à vos salades pour y ajouter texture et saveur, ou les servir en accompagnement.
Utilisations Secondaires : Ce vinaigre pour tsukemono sera également délicieux utilisé dans vos vinaigrettes et autres assaisonnements pour apporter une note aigre-douce équilibrée.
Conservation : Conserver dans un endroit frais et à l'abri du soleil. Bien refermer le bouchon et conserver au réfrigérateur après ouverture.
Fiche technique
Préparez facilement vos propres Tsukemono – les délicieux pickles japonais – avec ce vinaigre prêt à l'emploi. Fabriqué par la maison historique Sennari à Hiroshima, ce produit allie la tradition japonaise à une composition 100% biologique pour des conserves saines, croquantes et pleines de saveur.
Fondée en 1927, Sennari est une maison familiale spécialisée dans les vinaigres et assaisonnements, perpétuée sur trois générations près de Hiroshima. La maison s'engage sur la naturalité et la durabilité : elle utilise exclusivement du riz biologique japonais et fabrique ses vinaigres selon une méthode de fermentation lente et naturelle, sans alcool ajouté ni additifs. Son usine, certifiée écologique et située près d’une source d’eau pure, assure une production artisanale de très haute qualité.
