Une véritable pâte de wasabi japonais élaborée à partir de racine, feuille et tige de wasabi de la région de Shizuoka sans ajout de raifort. La région de Shizuoka par son climat est idéale pour produire les meilleurs wasabis du Japon. Grâce sa qualité et son authenticité, vous allez pouvoir découvrir ou retrouver le vrai goût et la vraie texture du wasabi japonais.
Ce wasabi a été réalisé avec du yuzu kosho, une pâte de piment vert au yuzu emblématique du Sud du Japon. Le résultat est très agréable, parfumé et légèrement pimenté. Vous pourrez l'utiliser dans la réalisation de toutes vos recettes japonaises favorites (gyozas, oden...) mais également pour accompagner vos plats favoris pour leur apporter le petit twist qui fait toute la différence des grands chefs.
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Le wasabi, emblème de la cuisine japonaise, est réputé pour son piquant subtil et ses arômes distinctifs. Cultivé principalement dans les rivières et les zones montagneuses du Japon, le véritable wasabi est râpé à partir de la racine de Wasabia japonica. Contrairement aux imitations courantes, souvent à base de raifort, le vrai wasabi offre une expérience gustative authentique avec une chaleur douce et une complexité de saveurs.
Parfait pour accompagner le sushi, le sashimi et les nouilles, le wasabi rehausse également les plats de viande, les sauces et les vinaigrettes. En plus d'ajouter une touche de piquant à vos repas, le wasabi est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires, contribuant à une alimentation saine et équilibrée. Essayez-le frais pour savourer toute la richesse de ce trésor culinaire japonais.
Fiche technique
Une véritable pâte de wasabi japonais élaborée à partir de racine, feuille et tige de wasabi de la région de Shizuoka sans ajout de raifort. La région de Shizuoka par son climat est idéale pour produire les meilleurs wasabis du Japon. Grâce sa qualité et son authenticité, vous allez pouvoir découvrir ou retrouver le vrai goût et la vraie texture du wasabi japonais.
Ce wasabi a été réalisé avec du yuzu kosho, une pâte de piment vert au yuzu emblématique du Sud du Japon. Le résultat est très agréable, parfumé et légèrement pimenté. Vous pourrez l'utiliser dans la réalisation de toutes vos recettes japonaises favorites (gyozas, oden...) mais également pour accompagner vos plats favoris pour leur apporter le petit twist qui fait toute la différence des grands chefs.
