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L'amazake est une boisson sans alcool, au goût naturellement sucré issu de la fermentation du riz avec du koji. Les enzymes contenues dans ce dernier transforment l'amidon du riz en sucre. Cet amazake, à la saveur douce et sucrée, est associé au parfum puissant du sésame noir.
Convient à tous les régimes alimentaires car il ne contient ni gluten, ni lactose.
A déguster tel quel, chaud ou froid. L'amazake peut s'intégrer dans des smoothies ou encore dans les pâtisseries telles que les cheesecakes ou les gelées. Sa texture crémeuse sera un plus notamment pour les desserts sans lactose ou sans gluten.
A conserver au frais après ouverture.
L'ensemble de nos amazakes sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
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