Découvrez la célèbre sauce Teriyaki de Kikkoman, un incontournable de la cuisine japonaise. Fabriquée avec des ingrédients de haute qualité et selon une recette authentique, cette sauce offre un équilibre parfait entre la douceur du mirin, la richesse de la sauce soja et une touche subtile d'ail. Parfaite pour mariner vos viandes, poissons et légumes, ou pour les accompagner lors de la cuisson, cette sauce Teriyaki apporte une saveur unique et délicieuse à tous vos plats. Ajoutez une touche japonaise à vos repas avec la sauce Teriyaki de Kikkoman !
L'ensemble de nos sauces et condiments du Japon de notre rayon "épicerie japonaise" sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
Quantité : 250ml
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La Sauce Teriyaki Kikkoman en bouteille de 250 ml est l'une des sauces japonaises les plus célèbres et les plus utilisées à travers le monde. Reconnue pour sa qualité et son authenticité, Kikkoman est une marque emblématique dans l'univers des saveurs asiatiques. Cette sauce prête à l'emploi permet d'apporter facilement la richesse et la brillance caractéristique du Teriyaki à une multitude de plats.
Le terme "Teriyaki" (照り焼き) est à la fois une méthode de cuisson et le nom de la sauce qui l'accompagne. En japonais, "teri" (照り) signifie "brillance" (faisant référence à la laque brillante que la sauce donne aux aliments) et "yaki" (焼き) signifie "grillé" ou "rôti".
Traditionnellement, la sauce Teriyaki est une marinade et un glaçage préparés à partir de quatre ingrédients principaux :
Sauce soja (醤油 - shoyu)
Mirin (みりん - saké de cuisine doux et sucré)
Saké (酒)
Sucre
Ces ingrédients sont mijotés ensemble pour créer une sauce riche, sucrée, salée, et profondément umami, qui caramélise magnifiquement les aliments pendant la cuisson.
La sauce Teriyaki prête à l'emploi de Kikkoman est formulée pour offrir un équilibre parfait des saveurs et une grande facilité d'utilisation :
Saveur Équilibrée : Elle capture l'essence du Teriyaki traditionnel, offrant un profil gustatif harmonieux entre le sucré, le salé, et une touche d'acidité, le tout rehaussé par l'umami naturel de la sauce soja.
Texture et Brillance : Sa consistance permet de bien enrober les aliments, créant cette fameuse "brillance" (teri) si caractéristique du Teriyaki.
Polyvalence : C'est une sauce incroyablement versatile, idéale pour mariner, glacer, ou assaisonner.
Qualité Kikkoman : Gage de confiance, la marque Kikkoman est mondialement reconnue pour la qualité de ses produits fermentés.
La sauce Teriyaki est un véritable atout en cuisine, et la version prête à l'emploi de Kikkoman vous permet de l'intégrer facilement à vos repas :
Marinade : La plus courante des utilisations ! Faites mariner du poulet, du bœuf, du saumon, des crevettes, ou du tofu dans la sauce Teriyaki pendant au moins 30 minutes (ou plusieurs heures pour plus de saveur) avant de griller, rôtir, poêler ou faire sauter.
Glaçage : Badigeonnez les aliments pendant la cuisson (sur le barbecue, à la poêle) pour obtenir une belle caramélisation et une saveur intense. Idéal pour les brochettes (yakitori).
Sauce de Nappage : Servez-la directement sur des plats déjà cuits, comme un bol de riz garni (donburi), des légumes grillés, ou des nouilles.
Wok et Plats Sautés : Ajoutez-en une touche à vos sautés de légumes ou de viandes pour une saveur rapide et authentique.
Dressings et Dips : Elle peut servir de base pour des vinaigrettes japonaises ou des sauces pour tremper des amuse-gueules.
Le format de 250 ml est pratique et suffisant pour de nombreuses utilisations, vous permettant d'apporter facilement une touche de saveur japonaise authentique à votre cuisine quotidienne.
Fiche technique
Découvrez la célèbre sauce Teriyaki de Kikkoman, un incontournable de la cuisine japonaise. Fabriquée avec des ingrédients de haute qualité et selon une recette authentique, cette sauce offre un équilibre parfait entre la douceur du mirin, la richesse de la sauce soja et une touche subtile d'ail. Parfaite pour mariner vos viandes, poissons et légumes, ou pour les accompagner lors de la cuisson, cette sauce Teriyaki apporte une saveur unique et délicieuse à tous vos plats. Ajoutez une touche japonaise à vos repas avec la sauce Teriyaki de Kikkoman !
L'ensemble de nos sauces et condiments du Japon de notre rayon "épicerie japonaise" sont disponibles sur Toulouse en livraison gratuite dans le centre-ville et en option "Click and collect".
Quantité : 250ml
