L'amazake est une boisson sans alcool, au goût naturellement sucré issu de la fermentation du riz avec du koji. Cet amazake associé à du matcha de Shizuoka allie sucré et amertume, pour une boisson emblématique des saveurs nippones.
Convient à tous les régimes alimentaires car il ne contient ni gluten, ni lactose.
A déguster tel quel, chaud ou froid. L'amazake au matcha peut s'intégrer dans des smoothies ou encore dans les pâtisseries telles que les cheesecakes ou les gelées. Sa texture crémeuse sera un plus notamment pour les desserts sans lactose ou sans gluten.
Ingrédients : Koji de riz, thé vert matcha, antioxydant (vitamine C)
A conserver au frais après ouverture.
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Fiche technique
L'amazake est une boisson sans alcool, au goût naturellement sucré issu de la fermentation du riz avec du koji. Cet amazake associé à du matcha de Shizuoka allie sucré et amertume, pour une boisson emblématique des saveurs nippones.
Convient à tous les régimes alimentaires car il ne contient ni gluten, ni lactose.
A déguster tel quel, chaud ou froid. L'amazake au matcha peut s'intégrer dans des smoothies ou encore dans les pâtisseries telles que les cheesecakes ou les gelées. Sa texture crémeuse sera un plus notamment pour les desserts sans lactose ou sans gluten.
Ingrédients : Koji de riz, thé vert matcha, antioxydant (vitamine C)
A conserver au frais après ouverture.
