Sublimez vos plats avec une sauce soja de grande qualité non pasteurisée et très riche en umami. Elle pourra remplacer le sel dans toutes vos recettes. A utiliser pour vos sauces de salades, pour accompagner les sushis, sashimis...ainsi que pour toutes vos préparations froides ou en fin de cuisson.
Ingrédients : Soja dégraissé, blé, sel.
Fabriqué au Japon par la société Shibanuma, fondée en 1688 (période d'Edo) dans le département d'Ibaraki (nord de Tokyo). Shibanuma fait perdurer des méthodes traditionnelles pour la production de sauce soja. Elle continue notamment à utiliser des fûts en bois, dont certains remontent à l'ère Meiji (fin du 19ème siècle) : ceux-ci permettent l'obtention de sauces d'une qualité exceptionnelle.
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Fiche technique
Sublimez vos plats avec une sauce soja de grande qualité non pasteurisée et très riche en umami. Elle pourra remplacer le sel dans toutes vos recettes. A utiliser pour vos sauces de salades, pour accompagner les sushis, sashimis...ainsi que pour toutes vos préparations froides ou en fin de cuisson.
Ingrédients : Soja dégraissé, blé, sel.
Fabriqué au Japon par la société Shibanuma, fondée en 1688 (période d'Edo) dans le département d'Ibaraki (nord de Tokyo). Shibanuma fait perdurer des méthodes traditionnelles pour la production de sauce soja. Elle continue notamment à utiliser des fûts en bois, dont certains remontent à l'ère Meiji (fin du 19ème siècle) : ceux-ci permettent l'obtention de sauces d'une qualité exceptionnelle.
