Soirée japonaise à la Table des Merville - 20 et 21 mars 2024

Après le succès des trois dernières soirées proposées l'automne dernier, la Table des Merville, Shiawasse et le Toulouse Sake Club vous invitent à une nouvelle  soirée japonaise placée sous le signe de la gastronomie avec des accords mets et sakés.

C'est un véritable voyage gastronomique au Japon qui vous est proposé avec un menu en 5 temps concocté à quatre mains par Thierry Merville, la Tables des Merville (restaurant gastronomique) et Ikuko Jacquet, Shiawasse (Cours de cuisine japonaise) et des accords mets et boissons japonaises avec alcool mais aussi concocté par Bertil LAUTH (Toulouse Sake Club), Saké sommelier et expert en alcools japonais.

Les convives pourront ainsi découvrir au cours de la soirée une soupe accompagnée de différentes préparations délicates (gelée de dashi, tsukemono, surimi maison...), un plateau de sushi, du thon, du porc noir de Bigorre au miso, une gelée d'umeshu. Du coté des accords, le saké, le vin japonais réalisé avec le cépage koshu, le thé vert, le sobacha seront également à l'honneur pour sublimer ce menu d'exception.

Envie de vous offrir une expérience inoubliable ? Réservez vite votre place en contactant directement le restaurant La Table des Merville.

Informations pratiques : 

Soirée japonaise - 20 et 21 mars - la Table des Merville, 3 Pl. Pierre Richard, 31320 Castanet-Tolosan

Réservation obligatoire par téléphone : 05 62 71 24 25