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Découvrez l’alliance unique du thé matcha au yuzu, élaboré au Japon par le producteur Fujini Syoukai. Ce mélange raffiné associe un thé vert matcha authentique de Kyoto à 10 % d’écorce de yuzu d’exception récoltée à Kôchi. Le fruité et la légère acidité de cet agrume rare sublimatisent les notes végétales de ce matcha d’origine.
Ingrédients : Thé matcha, écorce de yuzu de Kôchi (10 %)
Origine : Kyoto, Japon - Producteur : Fujini Syoukai
Conseils de préparation :
Dosages : 1 g de poudre pour 10 cl d'eau
Boisson froide : Dilution préalable dans de l’eau fraîche
Service glacé : Ajouter les glaçons uniquement après dilution
Version gourmande : Diluer avec du lait froid pour un matcha latte au yuzu rafraîchissant
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Livraison dans un colis sécurisé
Conseils personnalisés à la demande
Découvrez le mariage d'exception entre la tradition théière japonaise et l'intensité des agrumes rares avec notre thé matcha au yuzu. Sélectionné par le Toulouse Sake Club, référence de l'épicerie fine japonaise à Toulouse, ce mélange unique est élaboré au Japon par le producteur réputé Fujini Syoukai. Il associe la finesse d'un thé vert matcha authentique originaire de la région de Kyoto à une poudre d'écorce de yuzu d'une qualité optimale, récoltée dans la préfecture de Kôchi à hauteur de dix pour cent de la recette. Le fruité éclatant et la légère acidité caractéristique du yuzu de Kôchi viennent sublimer les notes végétales du matcha de Kyoto, offrant une boisson rafraîchissante, équilibrée et naturellement riche en antioxydants.
Ce thé vert japonais en poudre aromatisé à l'agrume réunit le savoir-faire de la maison Fujini Syoukai et la richesse des terroirs nippons. La sélection rigoureuse des écorces de yuzu cultivées à Kôchi apporte une fraîcheur vive qui équilibre l'amertume délicate du matcha cultivé à Kyoto. Le profil aromatique qui en découle se distingue par une belle attaque fruitée suivie de la rondeur végétale caractéristique des grands thés verts du Japon. C'est une référence incontournable disponible au Toulouse Sake Club, aussi bien en vente en ligne, en livraison à Toulouse, qu'en Click and Collect dans la Ville Rose.
Pour révéler toute la finesse aromatique de ce mélange, sa préparation demande une légère précision. Pour une dégustation chaude traditionnelle, la proportion idéale est d'un gramme de poudre de matcha pour dix centilitres d'eau à environ soixante-dix degrés. Dans le cadre d'une boisson froide ou frappée, il convient de diluer la poudre dans un petit fond d'eau fraîche avant d'allonger la préparation, puis d'ajouter les glaçons uniquement après cette étape de dilution afin de garantir une parfaite homogénéité. Pour une alternative gourmande et crémeuse, ce thé matcha au yuzu se prête remarquablement bien à la confection d'un matcha latte au yuzu, en diluant simplement la poudre dans du lait froid, végétal ou animal.
Grand classique de la gastronomie et de la mixologie japonaise, l'association du thé vert en poudre et du yuzu d'exception offre une expérience gustative raffinée. Que vous soyez un amateur de thé japonais à Toulouse, un passionné de culture nippone en Occitanie ou à la recherche d'une idée cadeau originale, le Toulouse Sake Club vous propose ce produit d'exception directement accessible au cœur de Toulouse pour agrémenter vos pauses thés et vos créations gourmandes.
Fiche technique