Produit par le plus ancien domaine viticole japonais à partir de l'unique cépage japonais le koshu, il est limpide, de couleur jaune citron clair avec une teinte verte. Des arômes assez puissants : pomme verte, poire, fleur blanche, feuilles de fenouil, et un ton minéral rappelant les coquillages.
Un nez d’agrumes élégant et piquant avec une touche de sorbet à l’ananas. Intensité de la sensation en bouche, débordant de fleurs de jasmin, de citron vert, de pamplemousse et de thé vert. C’est un vin avec de la substance et de la personnalité, avec une agréable finale fraîche et persistante.
Format : 375 ml
Produit au Japon dans la région de Yamanashi.
Le Conseil du saké sommelier : s'accordera très bien avec des fruits de mer, du poisson cru (sushi, sashimi, ceviche) ou bien un foie gras.
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Fiche technique
Produit par le plus ancien domaine viticole japonais à partir de l'unique cépage japonais le koshu, il est limpide, de couleur jaune citron clair avec une teinte verte. Des arômes assez puissants : pomme verte, poire, fleur blanche, feuilles de fenouil, et un ton minéral rappelant les coquillages.
Un nez d’agrumes élégant et piquant avec une touche de sorbet à l’ananas. Intensité de la sensation en bouche, débordant de fleurs de jasmin, de citron vert, de pamplemousse et de thé vert. C’est un vin avec de la substance et de la personnalité, avec une agréable finale fraîche et persistante.
Format : 375 ml
Produit au Japon dans la région de Yamanashi.
Le Conseil du saké sommelier : s'accordera très bien avec des fruits de mer, du poisson cru (sushi, sashimi, ceviche) ou bien un foie gras.
