Le wasabi, ce condiment vert si caractéristique de la cuisine japonaise, cache bien des secrets. Si vous pensiez tout savoir sur cet ingrédient piquant et savoureux, détrompez vous ! Embarquez avec nous pour un voyage culinaire à la découverte du wasabi, de son histoire à ses bienfaits pour la...

L'Inari sushi, ces poches dorées de tofu frit garnies de riz vinaigré, est le sushi végétarien préféré des Japonais. Histoire, origine et accords saké à découvrir.