La bière Weizen est une bière blanche japonaise de fermentation haute, brassée avec au moins 50% de froment. Cette bière est brassée à partir d’orge à six rangs issus de l’agriculture locale ainsi que de blé de variété Yukichikara développé dans la ville de Komatsu, voisine de la brasserie. Elle a une couleur de blé, une texture plus enveloppante et se boit très facilement. Elle a des notes de banane, avec des notes de miel et de clou de girofle.
Produit au Japon dans la préfecture d'Ishikawa.
Conseil du Saké Sommelier : Peut se déguster à l'apéritif ou accompagner un repas avec du saumon, des fruits, des aliments fermentés comme le fromage ou le miso.
L'ensemble de nos bières japonaises sont disponibles sur Toulouse en livraison et "option click and collect".
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Fiche technique
La bière Weizen est une bière blanche japonaise de fermentation haute, brassée avec au moins 50% de froment. Cette bière est brassée à partir d’orge à six rangs issus de l’agriculture locale ainsi que de blé de variété Yukichikara développé dans la ville de Komatsu, voisine de la brasserie. Elle a une couleur de blé, une texture plus enveloppante et se boit très facilement. Elle a des notes de banane, avec des notes de miel et de clou de girofle.
Produit au Japon dans la préfecture d'Ishikawa.
Conseil du Saké Sommelier : Peut se déguster à l'apéritif ou accompagner un repas avec du saumon, des fruits, des aliments fermentés comme le fromage ou le miso.
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