Yoneda Shuzo : Un Mirin d'Exception
Découvrez le Honmirin de Yoneda Shuzo, un mirin traditionnel japonais, sans additif et non stérilisé. Vieilli patiemment, il dévoile une palette aromatique complexe et riche : bois, sous-bois, cacao, vanille, abricot sec et miel. En bouche, l'onctuosité et les notes de sirop de sucre blond, vanille et caramel rappellent presque un vieux rhum brun.
Un mirin artisanal élaboré selon des méthodes ancestrales, idéal pour rehausser les saveurs de vos plats. Parfait pour accompagner les viandes de caractère (gibier, abats, daubes) et sublimer les fruits poêlés.
Cette brasserie, située dans la région de Matsue, bénéficie d'un savoir-faire ancestral et d'un environnement naturel exceptionnel.
Paiement sécurisé
Livraison dans un colis sécurisé
Conseils personnalisés à la demande
Fiche technique
Yoneda Shuzo : Un Mirin d'Exception
Découvrez le Honmirin de Yoneda Shuzo, un mirin traditionnel japonais, sans additif et non stérilisé. Vieilli patiemment, il dévoile une palette aromatique complexe et riche : bois, sous-bois, cacao, vanille, abricot sec et miel. En bouche, l'onctuosité et les notes de sirop de sucre blond, vanille et caramel rappellent presque un vieux rhum brun.
Un mirin artisanal élaboré selon des méthodes ancestrales, idéal pour rehausser les saveurs de vos plats. Parfait pour accompagner les viandes de caractère (gibier, abats, daubes) et sublimer les fruits poêlés.
Cette brasserie, située dans la région de Matsue, bénéficie d'un savoir-faire ancestral et d'un environnement naturel exceptionnel.
