Ingrédients : farine de blé, sel, carthame rouge, 0,11 % feuilles de cerisier, fécule de maïs
Poids : 180g
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Les Somen Sakura et la Région de Fukushima : Un Hommage aux Cerisiers en Fleurs
Les somen Sakura sont bien plus qu'une simple spécialité culinaire, elles incarnent l’essence des magnifiques cerisiers en fleurs qui font la renommée de la région de Fukushima. Cette préfecture du nord du Japon est célèbre pour ses paysages à couper le souffle, ponctués de cerisiers Sakura, dont le plus emblématique est le Miharu Takizakura, un cerisier millénaire reconnu pour ses fleurs en cascade au printemps.
Chaque printemps, la région de Fukushima attire des milliers de visiteurs venus admirer la floraison des cerisiers, un spectacle naturel enchanteur. Les somen aux feuilles de cerisier rendent hommage à cette tradition florale. Leur teinte rose délicate est inspirée des pétales des Sakura, qui symbolisent la beauté éphémère au Japon.
Fabriquées à la main, ces nouilles intègrent des feuilles de cerisier rigoureusement sélectionnées, apportant à la fois une couleur unique et une légère saveur florale qui évoque le printemps. Les somen Sakura de Fukushima se démarquent par leur méthode de fabrication traditionnelle et leur processus de séchage à basse température, qui garantit une texture soyeuse et un goût raffiné.
En visitant Fukushima, vous pourrez non seulement déguster ces somen artisanales, mais aussi découvrir des lieux emblématiques comme les parcs ornés de cerisiers et profiter de la richesse culturelle de la région. Les somen Sakura sont un véritable voyage sensoriel qui vous transporte au cœur des traditions japonaises et de la saison des cerisiers en fleurs.
Fiche technique
Ingrédients : farine de blé, sel, carthame rouge, 0,11 % feuilles de cerisier, fécule de maïs
Poids : 180g
