

Le matcha est un thé vert du Japon en poudre. Ce matcha de qualité exceptionnelle est idéal pour la cérémonie du thé ou pour être bu de manière traditionnelle. Il est préférable de le boire le matin jusqu’en début d’après midi, pour sa teneur en théine très élevée. Vous pourrez également l'utiliser dans toutes vos recettes : matcha latte, pâtisserie
Produit au Japon dans la région de Kyoto à Uji.
Préparation : Tamisez 2 g de thé matcha dans un bol, versez 7cl d’eau à 70°C, puis fouettez rapidement le thé pendant 30 secondes avec un fouet en bambou (chasen)
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