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Hakushika Kujiro
  • Hakushika Kujiro

Hakushika Kijuro

29,00 €
TTC

Un saké issu d'un assemblage de différents sakés et notamment de Ginjo. Le nez est puissant, riche et doux, sur des notes évoquant les bonbons et les fleurs, rose, fleur d’oranger. En bouche, il est clair et désaltérant, sur des sensations vives d’anis et d’eau de source. Il évolue sur les épices, le cacao et les fruits secs, avant de devenir chaleureux et puissant. Une finale nette. Kijuro est un Tokubetsu Honjozo d’excellente qualité, homogène, sec et pur, tout en conservant une bonne richesse aromatique et un umami marqué

Le conseil du saké sommelier : à déguster sur des poissons grillés, sur une cuisine de comptoir de type izakaya. Les fritures, brochettes yakitori, calmars sautés. Droit et sec, il est également une excellente base de cocktails.

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Hakushika Kujiro
2 Produits

Fiche technique

Type de produit
Saké Nihonshu
Catégorie
Honjozo
Alcool
14,5 % Vol.
Producteur
Tatsuuma Honke
Région
Préf. de Hyogo
Type de riz
Hattanso
Polissage du riz
75 %
Temp. de dégustation
De frais à chauffé

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