Ces algues wakame d’une qualité supérieure peuvent s’utiliser pour les salades, les sunomono ou bien les soupes. Laissez tremper les wakame dans une grande quantité d’eau froide pendant 3 à 5 minutes, elles doubleront de volume une fois réhydratées. Égouttez-les bien et assaisonnez selon votre goût.
En plus d’être riche en oligo-éléments, vitamines et fibres, le wakame est utile pour détoxifier le système digestif, notamment des métaux lourds.
Installée à Itoshima, une ville située à Kyushu connue sous le nom de “trésor de Fukuoka” grâce à la richesse de la végétation qui y pousse, l’entreprise Yamashita Shoten s’est spécialisée dans les produits de la mer.
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Ces algues wakame d’une qualité supérieure peuvent s’utiliser pour les salades, les sunomono ou bien les soupes. Laissez tremper les wakame dans une grande quantité d’eau froide pendant 3 à 5 minutes, elles doubleront de volume une fois réhydratées. Égouttez-les bien et assaisonnez selon votre goût.
En plus d’être riche en oligo-éléments, vitamines et fibres, le wakame est utile pour détoxifier le système digestif, notamment des métaux lourds.
Installée à Itoshima, une ville située à Kyushu connue sous le nom de “trésor de Fukuoka” grâce à la richesse de la végétation qui y pousse, l’entreprise Yamashita Shoten s’est spécialisée dans les produits de la mer.
