Ce saké pétillant a été pensé dans l’esprit d’un champagne à la japonaise. Il a une faible teneur en alcool, 7°C soit environ la moitié de celle d’un saké, ce qui en fait une boisson légère et rafraîchissante. Il est fabriqué à partir du saké “Niki Tatsu”, produit par la brasserie depuis plus de 120 ans.
La brasserie Minakuchi Shuzo a été fondée par Daishichiro Minakuchi en 1895 à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime et demeure la seule brasserie de Matsuyama. Depuis plus d’un siècle, elle entretient des liens étroits avec les sources chaudes de Dogo, connues sous le nom de Dogo Onsen.
Produit dans la préfecture d'Ehime.
Le Conseil du Saké Sommelier : A déguster bien frais à l'apéritif, pendant un repas ou avec un dessert. Intéressant aussi pour un cocktail ou pour faire un kir.
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Fiche technique
Ce saké pétillant a été pensé dans l’esprit d’un champagne à la japonaise. Il a une faible teneur en alcool, 7°C soit environ la moitié de celle d’un saké, ce qui en fait une boisson légère et rafraîchissante. Il est fabriqué à partir du saké “Niki Tatsu”, produit par la brasserie depuis plus de 120 ans.
La brasserie Minakuchi Shuzo a été fondée par Daishichiro Minakuchi en 1895 à Matsuyama, dans la préfecture d'Ehime et demeure la seule brasserie de Matsuyama. Depuis plus d’un siècle, elle entretient des liens étroits avec les sources chaudes de Dogo, connues sous le nom de Dogo Onsen.
Produit dans la préfecture d'Ehime.
Le Conseil du Saké Sommelier : A déguster bien frais à l'apéritif, pendant un repas ou avec un dessert. Intéressant aussi pour un cocktail ou pour faire un kir.
