La bière Indian Pale Ale est un style de bière à fermentation haute d’origine anglaise. Elle se caractérise par son arôme très amer aux notes de fruits, lié à sa grande quantité de houblon. Sa couleur or et sa belle amertume en font une bière axée sur le houblon qui reste très facile à boire. Elle est brassée à partir d’eau de la rivière Tedori qui puise sa source dans le mont Hakusan, ainsi que deux variétés d’orge et du riz Koshihikari.
Produit au Japon dans la ville de Kawakita par la ferme Wakuwaku Tezukuri dans la préfecture d'Ishikawa.
Conseil du Saké sommelier : se marie parfaitement avec de la charcuterie ou bien les plats épicés. A découvrir aussi avec des sobas avec un bouillon tsuyu.
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Fiche technique
La bière Indian Pale Ale est un style de bière à fermentation haute d’origine anglaise. Elle se caractérise par son arôme très amer aux notes de fruits, lié à sa grande quantité de houblon. Sa couleur or et sa belle amertume en font une bière axée sur le houblon qui reste très facile à boire. Elle est brassée à partir d’eau de la rivière Tedori qui puise sa source dans le mont Hakusan, ainsi que deux variétés d’orge et du riz Koshihikari.
Produit au Japon dans la ville de Kawakita par la ferme Wakuwaku Tezukuri dans la préfecture d'Ishikawa.
Conseil du Saké sommelier : se marie parfaitement avec de la charcuterie ou bien les plats épicés. A découvrir aussi avec des sobas avec un bouillon tsuyu.
